原标题：永洪逸豪 罗永洪：永洪串串香的火锅魅力

“没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿”，这是现在年轻人非常喜欢说的一句话，表达了年轻人对于火锅的钟爱，火锅的美味就是这样让人欲罢不能，本期节目邀请了永洪逸豪餐饮管理(武汉)有限公司创始人罗永洪，跟随他一起走进热辣火锅的世界。

永洪逸豪餐饮管理(武汉)有限公司旗下的永洪串串香，是一家以火锅串串为基础，围绕四川本地特色餐饮，结合大众口味进行发展的餐饮连锁品牌，公司凭借先进的人才管理理念，汇聚了各行业的优秀人才，目前拥有专业的底料生产工厂和近百人的管理服务团队，在全国加盟签约三十余家门店。

罗永洪指出，永洪串串香火锅底料是非常有特色的，不同于四川的麻辣，而是根据武汉人口味进行了改良，里面配置的中药材中和辣椒的麻辣，开胃、健脾、散寒，好吃不上火，甚至有一种回甜的味道。

经过二十多年的不断摸索，除了火锅底料的特别，永洪串串香在食材的准备上也颇具心思。酱制的特色牛肉久煮不老，保持鲜嫩的口感，脆嫩的掌中宝，回甜的排骨等一百多种菜品，收获了各方食客的青睐。

从最初80平方几张桌子的小店面，扩张到现在600平方的总店，3家直营店，三十余家加盟店，靠着做好美味的一颗诚心，换来了万千食客的信任和好口碑。

“餐饮做的就是口碑和服务。在我们串串行业里面，最大的特点就是谁家的招牌牛肉做的好，服务好，有特色，这才是最能吸引消费者的，我们肉串的所有腌制配料，都是自己经过几十年餐饮经验的时间调制出来的，这是我们最主要的竞争优势。”罗永洪说。

餐饮是当今社会不可缺少的一个行业，面对飞速发展的互联网时代，简单的线下推广已经不能满足需求，主流的线上推广成为公司发展腾飞的新渠道，促使永洪串串香向更多的城市拓展，进一步提升品牌知名度。

正如罗永洪所说的那样，企业不断向前发展，但企业的内核精神不能动摇，要保持餐饮人的初心，先做人，后做事，用匠心精神专心做好餐饮，让消费者吃的美味，更吃的放心。希望永洪串串香持续保持好的口碑，成为百年老字号品牌的愿景能够早日实现。返回搜狐，查看更多

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