2023年4月10日，第三届中国国际消费品博览会（简称“消博会”）在海南国际会展中心盛大启幕。时间来到了4月11日，消费品博览会在北京分会场，“预制菜产业论坛”也成功召开。

随着生活节奏的加快，思想观念的改善以及中式快餐标准化理念的逐步推进，应运时代发展而生的料理包，已成为餐饮行业的新宠，料理包具有方便、营养、美味、健康、卫生、实惠、快速出餐的优势，是城市无明火厨房、中式快餐标准化，中式快餐连锁，以及中式快餐快速扩展的制胜法宝。

这次的预制菜行业论坛由知名咨询管理公司普华永道主办，主要针对的是，当前中国消费环境和消费者行为习惯进行分析，并围绕中国预制菜行业的产业标准、发展趋势、竞争格局等多项核心问题展开讨论，为广大行业参与者提供参考，中国烹饪协会、中国质量检验协会、日本预制菜行业专家、正大食品、龙大美食、惠康食品等多家知名预制菜企业代表参与讨论并发言，场面非常的盛大。

紧接着，4月13日下午，河北的本土企业，省会石家庄市惠康食品有限公司，副董事长王威先生，作为第三届消博会特邀嘉宾，现场连线并且分享了关于惠康食品深耕预制菜30年的可持续发展之路。石家庄市惠康食品有限公司成立于1993年，深耕食品制造近30年，是国内最早进入预制菜行业的生产型企业之一。旗下的谷言品牌是预制菜行业的头部品牌，专注于预制菜研发、生产、销售，致力于为广大消费者提供安全、健康、便捷、美味的预制菜肴。拥有谷言料理包、谷言家宴菜系列产品、谷言私房菜系列产品以及谷言牧场和牛肉、皇冠整切牛排、速食等八大系列，150多个产品。

我们有一句俗话说，国以民为天、民以食为本。那么说到了预制菜，虽然源远流长，却又方兴未艾，有着巨大的发展空间。作为中国预制菜行业的头部品牌，谷言预制菜在此次在展会上向业内食品专家、餐饮客户以及业内同行展示了最热销、最全面的预制菜产品。尤其带来了B端新品谷言小碗菜系列、团餐系列。谷言团餐系列规格为1kg/袋，主要为餐厅、学校、企事业单位、医院食堂等团餐渠道提供标准化畅销菜品，现有产品十余种，一步操作，加热即食，美味速成。为使用单位节省人工，降本增效。

谷言预制菜，致力于做中国预制菜行业引领者，谷言拥有严苛的品控体系，生产原辅料均来自自有基地和认证基地以及认证供应商，确保源头安全可靠。在生产过程中，谷言预制菜严格遵循HACCP、GMP、SSOP控制体系，确保产品优质稳定。内外包装和产品均采用一品一码的可追溯体系，确保产品追本溯源。在销售端，建立了冷链运输和渠道销售的质量安全管控标准，保证产品在销售过程中的质量稳定。

谷言预制菜，牛肉类预制菜领导品牌

其实早在2015年的时候，惠康食品就创立了“谷言”品牌，正式进军国内预制菜市场，率先开启了“2B+2C 模式”，在家庭预制菜和餐饮预制菜两个赛道上发力。这也是其发展的开端之路。

其实不仅在国内，谷言在澳大利亚、新西兰等发达地区也拥有多个优质自营和牛牧场。在牛肉原料供应上占有绝对优势。这也是谷言预制菜的底气。

谷言食品有着25年的对日食品加工及出口的技术优势和管理经验，中国是全球最大的食品加工国、也是全球最大的食品消费国，谷言食品有能力也有信心让“中国冷冻预制菜领导品牌”诞生在谷言、成长在谷言、传承在谷言。

谷言料理包目前共有餐饮版40余款盖饭料理包、面卤料理包，适用于外卖、快餐连锁、酒店等餐饮渠道。线下销售网络正在由21个省3个直辖市，迅速向全国范围覆盖。以消费者的健康、安全作为发展的首要标准，才能让品牌走得更高、更远，谷言“好饭搭档料理包”为中国食客打造安全、健康、美味的速冻料理，让消费者吃得安全，吃得放心。

谷言预制菜，引领行业高品质发展

随着预制菜市场的持续增量，入局预制菜的企业日益增多。即使在如此强大的行业潜力和巨大的竞争压力面前，谷言预制菜始也终坚持高品质战略，让人安心。

在企业本身的发展历程上，谷言率先通过了通过了BRC、IFS欧洲双认证，这也证明了谷言的产品达到了全球食品质量体系标准，具备了“世界级的品质”。

在品牌上：公司利用多年以来积累的品牌、研发、生产、渠道等优势，采用“BC双轮驱动”发展战略，B端料理包聚焦“核心市场”深度开发流通渠道，C端家庭预制菜聚焦“大单品爆破”策略。

在产品上：谷言将持续优化“供、产、运、销四维一体的全产业链体系”，严格执行“BRC全球食品安全认证标准”加“国际食品供应商质量体系标准”两项国际最高标准，掌握“提高菜品还原度的核心技术”、“速冻锁鲜及安全控制技术”及“常温预制菜0添加防腐剂”三项核心技术。

综上所述，谷言预制菜为消费者提供安全放心、营养美味的“高品质预制菜”，到了谷言预制菜生产基地项目二期建成后，公司可日产各类产品200万份，年产值可达100亿元，将成为中国最大的综合性预制菜生产基地。谷言的发展令人赞叹！谷言料理包适销渠道覆盖整个餐饮业，连锁餐饮、快餐店、外卖店、中高档餐厅、咖啡厅、食堂档口、网吧、团餐、航食、高速服务区等，让您不为铺货发愁！

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