嘻嘻，不知道广大网友会不会像我一样非常喜欢火锅，天稍微有点凉就想着吃火锅。

不知道大家有没有像我一样的烦恼，想吃火锅，但是囊中羞涩，在外面吃一顿少说也要人均大几十，哪能顿顿都在外面吃。那为啥不买火锅底料回家里煮呢，家里面买的食材肯定比外面的新鲜。火锅底料是一顿火锅的灵魂。

如果你很讨厌洗碗的话，建议你买清油锅底，因为清油锅底的原料是植物油，不会凝固，相比牛油锅底，清油锅底不粘锅，所以清洗的时候更省事，更方便。牛油锅低的原料是动物油，没有清油锅底那么清爽，但牛油锅底会比清油锅底更香。

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好了接下来给大家分享几款我自己比较喜欢吃的火锅底料。

麻辣型火锅底料

1.小龙坎火锅底料

喜欢吃麻辣风味的朋友可以购买小龙坎家的火锅底料。小龙坎家的火锅底料川味正宗。

小龙坎家的火锅底料的味道跟门店是一样的。里面加入了醇香牛油，香而不腻，辣而不燥，更好地激发了食材及香料的鲜香。

而且它家的火锅底料采用传统手工熬制加入了数十种有辛香料，麻辣鲜，口感很不错。不知道大家会不会有这种困扰，想吃火锅但凑不够人，用一包大大的底料的话，吃不完太浪费了。为解决这个问题小龙坎研发出了独立的小包装，每一包是个独立的小方块。适合一到三人一顿火锅的量。

小龙坎旗舰店牛油火锅底料家用颗粒调料重庆小包装麻辣天猫¥28.80去购买​

重庆德庄火锅底料

德庄品牌创立于1999，是重庆的老字号。它们家在底料中加入了重庆红辣椒，茂汶花椒。采用文火熬制，吃起来很巴适。他们家有多种辣度可供选择，吃货们可跟据自己的口味选择合适的。

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清汤型火锅底料推荐

海底捞家的火锅底料

海底捞家的火锅底料味道中规中矩，虽算不上惊艳，但肯定也是好吃的。他家的火锅底料适应性强，可以满足大部分人的口味，一般不会踩雷。

吃不惯辣的伙伴可以尝尝它家的清汤火锅底料。例外，我个人特别喜欢他家的番茄锅底料，吃起来酸酸甜甜的，我觉得用来涮肥牛特别好吃，涮一涮，肥牛就吸收了里面酸酸甜甜的味道，再配上肥牛的口感，绝了。

我一般是下一个底料，配半锅水，在切一个新鲜番茄进去。海底捞的配料特别足，一包，三五个人一起吃都没问题。但是建议一包番茄底料吃一顿，因为第二顿再复煮感觉味道有点怪怪的。可能是酸甜的口感全都被肉吸收了。

海底捞火锅鲜香清汤火锅底料骨汤调味料火锅料110g家用天猫¥22.90去购买​¥12.90去购买​

3.草原红太阳火锅底料

他们家的火锅底料是十几位蒙古名厨集合蒙古各民族火锅的优点，精心改良过的。而且口味多，一共有八种，爱吃辣，或是不吃辣的伙伴都可以找到自己喜欢的。我个人比较推荐他们家的清汤锅，是用猪骨熬制的。

草原红太阳火锅底料清汤220g*3套装不辣鸳鸯锅料小包装天猫¥35.80去购买​¥61.00去购买​

好了今天就先介绍到这里啦！

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