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2月17日消息，据北京消协官微显示，一家张亮麻辣烫门店在今年1月31日-2月15日的食品安全检查通报中因不合格而被点名。

具体情况是今年2月14日，北京勃帅宇餐饮有限公司（张亮麻辣烫）的后厨卫生不符合规范，被监管部门给予警告。

今年年初，北京消协官微也曾发布食品安全的通告统计，显示从2022年2月至2023年1月4日，张亮麻辣烫有15家门店曾被通报，通报数量在榜单上并列第四位。

2023年1月份，北京还有2家张亮麻辣烫门店也曾被通报。

1月30日，黑龙江牡丹江市爱民区张亮麻辣烫文化街店曾因使用不合格餐饮具被实施风险控制措施和核查处置。

从2022年和2023年的通报情况来看，张亮麻辣烫面临的食品安全问题较多。而且在黑猫投诉平台也有不少网友投诉反映他们的食品安全问题。

截至目前张亮麻辣烫共获得了497次投诉，其中已完成数量为390次。最近30天内，他们共获得了7次投诉。其中最近3条投诉均是与食品卫生有关。

2月8日，一名网友投诉称在名扬广场的张亮麻辣烫吃出了虫子，但商家却不承认此事，因此该网友发起投诉。2月10日盘锦的一家张亮麻辣烫遭投诉，网友称吃出了头发且他认为商家态度敷衍。2月11日也有一起投诉称张亮麻辣烫存在卫生问题，也是与头发有关，不知这起投诉是否是2月10日网友的重复投诉。

张亮麻辣烫需要加强他们在食品安全方面的管理力度了。

据公开资料显示，张亮麻辣烫创办于2008年，隶属于张亮集团，经过15年的发展，张亮集团旗下已经有27家分公司，拥有100多家直营门店，还有5800多家连锁加盟门店。2019年，张亮麻辣烫开启了出海，他们在日本、美国、澳大利亚、加拿大、新加坡、英国等10个国家的25个城市开设了43家品牌门店。

该公司创始人就叫张亮，他出生于1985年，他创办麻辣烫品牌，主要也是受到了其亲戚杨国福的影响，据媒体报道，杨国福是张亮姑姑家的表姐夫，双方虽然没有血缘关系，但也算是亲戚。

杨国福麻辣烫在2022年曾尝试过在港交所递交招股书，不过目前该招股书已经失效。未来张亮麻辣烫是否会追随杨国福麻辣烫走上市之路，也有待观察。

随着疫情过去，线下餐饮市场逐渐恢复，去张亮麻辣烫消费的人群也会更多，也希望张亮在管理公司时，着重关注一下食品安全问题，尽可能避免食安问题的出现，为消费者提供更安全、健康的美食。

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