侨美食家（珠江新城店）

地址：广州市天河区兴盛路10号隽峰苑二楼

紧邻南北交通枢纽新贵——猎德大桥，坐拥广州塔美景，让您在惊叹广州日新月异变化的同时，也能感受这座现代化城市上千年的饮食文化底蕴。侨美食家对饮食文化执著、唯美的追求蜚声内外，坚持以客为本的原则，融会中西南北烹调文化精髓，在保留传统烹制精髓下大胆创新，为你呈现一道又一道佳肴美馔！

非遗红烧乳鸽

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非遗红烧乳鸽是侨美集团的创店名菜，坚持传统烹制工艺，荣获非物质文化遗产的烹饪技艺。乳鸽是传统上的滋补食品，素有“一鸽胜九鸡”、“肉中人参”之称，侨美乳鸽纯天然喂养，用 30 种以上的香料配方而成，外形饱满，色泽金红酥脆，鸽肉鲜嫩清甜，香味醇和，骨头入味三分，到店必须一试。

椒盐十八香富贵虾

侨美用绝妙的十八道独家秘方香料，搭配膏壮鲜嫩、手臂粗的富贵虾，不仅椒香浓郁，味型醇厚而饱和，具有非同一般的穿透力，用它烹制富贵虾，能充分烘托出虾肉的鲜甜，整道菜式看上去金黄，闻起来焦香，好看、好吃、好回味。

撚手阿拉斯加蟹

阿拉斯加蟹又名帝王蟹，属石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于海蟹类，生存深度达850米之深，帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、十分鲜美！

主要做法：十八香椒盐、蒜蓉蒸、上汤焗、黑椒炒、冰镇。

秘制脆皮黑叉烧

侨美秘制脆皮黑叉烧，深得原配方精髓，精选肥瘦相间之肉，辅以秘制配方，入口即化，肥而不腻，外皮烧过的糖焦，脆嫩口感。多道工匠技艺流程确保了侨美菜式的苛刻品质要求。

冷链服务业务联系电话：19138199759

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