节日营销，历来被餐饮界奉为最佳销售时机，也是创造传统品牌市场辐射范围的时刻，餐厅如何借力节日营销，真正赢得顾客的心智资源呢？

小编为各位餐饮人show一下各大餐厅的“节日特色营销术”，接下来让我们一些了解一下吧！

01、西贝筱面村：打温情牌

以“邀您一起储值幸福”为主题，在国庆节期间，号令食客们为关心守护自己的人储存有“人民币”的幸福，将办理储值卡说成爱与陪伴，用最煽情的话动力消费者办理储值卡。

秋季是吃羊肉、喝羊汤的好时节，羊肉能御寒，营养价值高，提起羊肉，首先会想到发源于大西北的“西贝”。

西贝以一张“羊肉分解图”、“羊肉怎么吃”瞬时间吸引了大量粉丝，在一道季节相关的主菜上做文章，吸粉的效果也是“热乎乎”的。

02

呷哺呷哺：送“金条”

节日期间，作为火锅的连锁品牌呷哺呷哺，当然也不能闲着了。现金消费每满98元，即可点食成“金”，吸引了一大群吃货两眼放光，为了黄金也要跋山涉水去吃一顿呷哺。

不仅如此，呷哺呷哺还曾策划过“扫微信，全民砸金蛋”的活动。客人到店就餐后，扫一下二维码成为店内的会员，然后就有一次可以砸金蛋的机会。

金蛋里面的奖品包括：iPadmini、呷哺呷哺的优惠券，最高奖是10克的千足金金条。金蛋摆在餐饮店门口的位置，路过的食客看到纷纷想试试手气，无形中拉拢了很多客人就餐。

03

望湘园：晒光盘，就免单

望湘园曾推出“晒光盘，就免单”的活动，只要点“辣得舒服烤小排”就可参与此次活动。

晒光盘就免单活动结束后，望湘园把这个活动做了进一步的延展，固定为每周五晒光盘就免单，即每周五定为望湘园的免单日。

在固定时间内重复做一个活动，由此培养消费者在固定的时间到某一个固定的餐厅就餐的习惯。

假日营销玩法多多，你是不是也兴奋到跃跃欲试？

况且马上就要到了中国最大的节日春节了，餐饮人们，想好怎么做这些节日的营销了么？

其实，活动不在于多大的场面，只要大方有趣，贴合主题就好。

如果想要出彩，就必须在细节上做文章，不管是餐厅装饰、海报设计、宣传文案、营销短信还是活动当天的服务，注重细节，才会最大程度的提升顾客满意度。

小编为你整理春节活动的一些注意事项和小贴士，希望可以帮助到你。

1、餐厅布置

新年伊始，喜气洋洋。中国悠久传统中，以红色最为喜庆。故而在元旦的装饰上，可以以充分利用这个元素。

装饰品：可以选择一些中国结、传统窗花等贴在店里的显眼位置，以示喜庆的氛围。

员工服饰：在春节期间，员工的穿着打扮可贴合一下节日的氛围，女性员工可以着红色旗袍等民族特色服装，烘托新年氛围。

2、海报设计

制作主题海报，需要餐厅根据自己店铺的风格来决定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐厅最显眼的位置。

一般来说要求风格相衬，比如比较传统的中式饭店，春节期间可以在餐厅古香古色的氛围上增添喜庆的元素；

而对于新兴的时尚餐厅，可以在海报和宣传页内加入一些比较活泼的插画，使用比较明亮的颜色。

3、广告宣传

网络宣传：网络已经成为当今时代的主流，故而利用微博、微信公众号、抖音等，将此次活动发布于网络上，从活动的宣传到活动的进行，拍摄照片刊登在网站上，宣传此次活动，并抽取幸运粉丝免费参加，吸引大众目光，微博和微信的营销要做到位。

总 结

对于餐饮人而言，只有正确掌握了餐饮项目的节假日营销的方式，才有利于这个项目的发展，从而获得长久的盈利。

还有要认识餐饮营销的本质，依靠常识，找到原力，才是餐饮商家做营销的正确姿势。世上没有救命稻草，该下的工夫一点也不能少。

注：文章中图片来源于网络，如有不妥，请联系小编删除。

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