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除了全聚德,北京还有哪些好吃的烤鸭店?

时间:2023-03-25 23:55:52来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

提到北京的美食

烤鸭那是少不了的。

而提到烤鸭,

全聚德又是少不了的。

那除了全聚德,

北京还有哪里烤鸭好吃呢?

今天,小编就给大家数叨数叨!

大董烤鸭店

大董烤鸭是北京烤鸭届的“佼佼者”, “酥而不腻”的鸭皮是它家的特色。大董的烤鸭配料比全聚德还要丰富,“八种调料、八种吃法”,鸭肉配棉花糖您还是第一次见吧!

人均:352元

王府井店地址:北京市东城区王府井大街301号东华金街购物中心6楼

利群烤鸭店

如果您想体验老北京吃烤鸭的气氛,这里绝对是您的最佳选择。“酒香不怕巷子深”藏在胡同里的利群烤鸭皮脆肉嫩,鲜美酥香,它家主推的是挂炉烤鸭,在这里您可以选择一鸭一吃、一鸭两吃或者一鸭三吃。您要是懒得把鸭架子拿回家,小编推荐您点上一份椒盐香酥鸭架,绝对让您不虚此行。

人均:163元

地址:前门东大街北翔凤胡同11号

四季民福

四季民福是北京烤鸭攻略中的“常客”,招牌菜酥香嫩烤鸭,油亮油亮的鸭皮蘸着白糖,入口即化。四季民福在北京有很多家连锁店,小编向您特别推荐故宫店,故宫店紧临筒子河,窗外就是角楼和东华门。友情提示,您要是想坐在观景位上吃烤鸭,那还真得提前打个电话定个位。

人均:155元

故宫店地址:南池子大街11号

大鸭梨烤鸭

大鸭梨主打京味儿烤鸭,好吃不贵,现场片鸭,让您既品尝到了美食也欣赏到了手艺。

人均:85元

百子湾店地址:百子湾路甲16号国锐易构空间1号楼

九花山烤鸭店

这是一家老北京几乎都知道的店,它家采用的是传统的灌水烤法,鸭子外酥里嫩。除了烤鸭,鸭汤、鸭四件、盐水鸭肝,没有一样不好吃。

人均:183元

地址:海淀区增光路55号紫玉饭店1-2楼(近航天桥)

长安壹号

长安壹号的烤鸭遵循的是老北京传统烤鸭工艺--果木烤,40-42天的鸭胚,60分钟左右烤出。表皮酥脆,几乎是入口即化的水准,配上葱丝、蒜泥、黄瓜条和传统鸭酱,香到彻骨。

人均:300元

地址:北京市东城区东长安街甲1号东方君悦大酒店1楼

海天阁

小编觉得“袁师傅的烤鸭”这几个字,就是海天阁最好的招牌了。袁师傅曾在全聚德工作23年,专注烤鸭40年,早已练就了出神入化的烤鸭术。海天阁的鸭坯选用北京南苑金星鸭场特级圈养填鸭,十几道工序,烤法采用延用100多年的“枣木烤”法,传统、更见功力。

人均:319元

光华路店地址:北京市朝阳区光华路1号嘉里商场F1

玉林烤鸭店

玉林烤鸭色泽金黄,片鸭师的手艺也是相当不错。鸭皮连肉,层次分明,荷叶小饼香糯蝉薄。卷上鸭肉,葱丝,甜酱,简直是老北京美食的饕餮。

人均:79元

总店地址:北京市丰台区玉林里

看了小编整理的这些店,

哪家您最中意呢!

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