不管你从事哪个行业，除了产品质量外，服务永远是消费者衡量这个品牌的重要标准。在竞争激烈的火锅行业，80后开家鑫厨道火锅加盟店该如何做好店内服务呢?

一、绿色服务要点

1、引导客人适度点菜，避免浪费

消费者点菜时，鑫厨道火锅加盟店的服务员应引导消费者文明消费，建议消费者吃多少点多少，帮助消费者控制点菜道数和规格，减少消费者多点误购，这样就能减少垃圾生成量，既保护环境又让消费者满意。

2、精简服务过程

精减服务过程是指减少那些不利于环保、不利于节约的服务内容，比如取消一次性木筷、一次性纸杯、一次性消毒餐巾、一次性塑料餐桌布改用可反复清洗后使用的上述物品，不仅能节约原材料和餐馆成本，还能减少垃圾生成量。要采取这一措施，鑫厨道火锅加盟店做好上述物品清洁消毒工作十分重要。

3、餐后打包

鑫厨道火锅加盟店对于打包材料要慎重选择，选用可降解材料，精美包装打包食品，既保证食品卫生安全，又可宣传、扩大餐馆形象。可以说，这样的行为能使餐馆形象精心打造化，让消费者认定这是一家**的餐馆。

二、绿色服务的标准

所谓绿色服务标准，是指从消费者角度出发，对鑫厨道火锅加盟店服务的环境、菜品、人员三个方面提出可操作性标准，是火锅店视觉形象、服务功能以及精神享受方面本质的标准化服务规范。

1、鑫厨道火锅加盟店要想让消费者感到满意，先就应做到提供的服务是有效服务，具体表现为设施设备有效，餐馆功能布局合理，设施配套，设备完好，运行正常，使用方便，有利于消费者寻找和使用。

2、消费者进餐馆就餐，一方面是为了填饱肚子，另一方面是为了保证健康。所以，鑫厨道火锅加盟店的台面、墙面、顶面、地面、桌面等必须保持整洁美观。整洁，即整齐清洁;美观，即给消费者一种美的享受。它是餐馆环境、服务气氛的基本要求，是给消费者的视觉印象。除此之外，店员的服饰仪表与举止要做到端庄、得体和大方。

3、鑫厨道火锅加盟店所提供的环境、设施、用品及服务能够保证消费者人身、财产安全，同时还有心理方面的安全。要想做到这一点，火锅店就要保证设施设备的安全性，比如科学安全的装修设计、完善的消防设施、有效的防盗装置、规范的设备安装等。

另外，鑫厨道火锅加盟店的食品卫生安全也是不容忽视的，因为消费者来消费，如果食品不卫生，严重时会造成消费者死亡。同时，服务员还应学会保护消费者隐私，比如不嘲笑对方的生理缺陷等。

鑫厨道火锅以、创新的商业模式，完善、的管理体系，不断创新、积很进取，开创"健康餐饮"、"绿色餐饮"之先河;秉承"为顾客创造时尚、营养、快乐的就餐体验"的经营理念，辅以"为顾客着想，让顾客满意"的服务理念;带给每一位顾客物很所值的享受，值得顾客信赖。

冷链服务业务联系电话：19138199759

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