微生物检测

　　微生物检测是食品质量和环境质量中必不可少的部分，可以有效防止人或牲畜患病，保障身体健康，一般用在食品行业的检测居多。比如对水质的检测，也会涉及微生物检测，不管是饮用水还是泳池水等非饮用水。

微生物遍布我们生活的各个角落，潜移默化的影响着我们的生活。

　　微生物检测的范围有哪些？

　　生产环境的检测：车间用水、空气、地面、墙壁等。

　　原辅料检测：包括食用动物、谷物、添加剂等一切原辅材料。

食品加工、储藏、销售诸环节的检测：包括食品从业人员的卫生状况检验、加工工具、运输车辆、包装材料的检验等。

　　食品的检验：对出厂食品、可疑食品及食物中毒食品的检验。

 

　　哪些食品会涉及微生物检测？

很多食物中都含有微生物成分，不同的食品含有的微生物种类、数量都是不一样的，微生物也有好有坏，总的来看涉及微生物检验的食品种类主要有：肉禽蛋乳类食品、水果、五谷类及其豆制品、方便食品、罐头、冷冻饮品、糖果、海鲜、甜点、蔬菜、藻类、食疗食品、米面粮油等制品等。

　　微生物检测的内容有哪些？

　　菌落总数、大肠菌数、致病菌、霉菌及霉素以及其他病毒类指标。

　　微生物检测的项目有哪些？

需氧菌平板计数、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌、凝固酶阳性葡萄球菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、创伤弧菌、肉毒梭菌、麻痹性贝类毒素、神经性贝类毒素、遗忘性贝类毒素以及组胺等等。

微生物遍布我们的生活，未考虑自身有个健康的环境和体魄，可以对相关的食品或环境进行微生物检测。根据具体需求，检测样品中不同的微生物成分及含量，从而做好相应的改善措施。

食品安全检测服务联系电话：13613841283

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