“目前国内冷冻面条市场处于刚刚起步阶段，前期的困难是可以预见的，相信通过稳步的市场培育，国内冷冻面条市场将会出现爆发，谁能把握机遇成为冷冻面条行业内的“康师傅”，将成为关注焦点。而有着数十年面制品设备生产经验的索拉泰克公司，愿意用一体化的设备流水线和成熟的生产经验为企业服务。”王大卫说。

    面条设备实现流水线自动化

4月中旬在成都索拉泰克精密机械设备有限公司的调试车间，来自深圳的一家速冻食品出口企业的工作人员正在和索拉泰克公司的技术人员一道调试轧面机。

索拉泰克公司营销主管余艺介绍说，深圳客户对产品品质把控很严，这就对设备性能提出了更高的要求。公司针对客户需求对设备进行了不少改进。

在之前索拉泰克生产的面条生产线上，轧面机制出的面皮需要进行独立醒发，这次在加长的压面生产线上，公司设计了醒发台，轧制好的面皮可以直接停留在生产线的醒发台上醒发。这样不仅使得整条流水线的生产更加流畅，通过醒发后的面体也越发筋道。

这家深圳食品生产企业的技术工程师对记者说，他们考察了国内多家压面机设备企业，也在几家有潜力的企业进行了实验，通过对比他们最终选择了索拉泰克。“索拉泰克的机械工艺更加成熟，生产流水线也更加合理，设备稳定性也不错。”

索拉泰克公司董事长王大卫说，针对国内面条行业的发展势头，公司加紧了设备性能的改进，并通过引进我国台湾的分量包装等配套设备，能够实现整条面条流水线的自动化生产。

冷冻面条将实现行业大爆发

今年3月份在德州举办的全国粮油产销企业订货会上，多家面粉及面条制造企业纷纷找索拉泰克探讨冷冻面条的国内市场前景。王大卫说，冷冻面条市场无疑前景广阔、商机无限，这在我国台湾和日本的市场上已经得到很好的体现。

在索拉泰克办公室里记者见到了我国台湾桂冠公司生产的盒装和袋装冷冻面条，工作人员介绍说普通的冷冻面条在台湾售价折合人民币10元左右，适合广大工薪阶层消费，而且口味众多。“在我国台湾生产冷冻面条的知名企业有陆士、面宝、宏德几家，在日本约两成上班族会选择冷冻面条作为工作餐，未来中国冷冻面条也将得到迅速发展。”

据全国连锁店畅销商品2月份监测表显示，“陈克明”挂面占到17.6%的市场份额，遥遥领先于竞争对手。而据知情人士透露，目前陈克明面业正在和索拉泰克公司接触面条机械设备的采购合作事宜。

据王大卫介绍，索拉泰克的面条设备已经在市场上得到了广大生产企业的认可，公司为客户提供厂房设计、设备安装、技术指导等全方位的服务，希望在国内冷冻面条市场方兴未艾之时，索拉泰克能为这个行业未来的 “康师傅”贡献力量。

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