对于乳制品行业来说，牧业和冷链环节是至关重要的两个环节，而对于光明牛奶来说这两个环节上的优势已经成为其核心竞争力的重要组成部分。“这张王牌我们绝对不会丢掉，而且要打得更好。”对此郭本恒非常肯定，“这是光明的底蕴，是永远的目标，也是我们的出发点。”

　　牧业优势让光明赢在起跑线上

在牧业环节中，我国奶牛单产低、生产奶质量不稳定一直是困扰行业的短板，造成这些的主要因素在于奶牛遗传体质和饲养水平。光明通过“换种子”和“换口粮”这两大方法去解决这两大难题。

光明牛奶通过优秀育种公牛，进一步筛选、充分运用DHI测试系统建立核心母牛群和后裔测定体系，结合奶牛胚胎生产技术和性别控制技术，有针对性的对牛群的不良基因进行修正，以此来形成泌乳期长达300天、年单产量达到8500公斤的优质乳牛群。而且光明已经成为我国奶牛遗传种质资源重要的供应基地。

在奶牛功能性专用饲料的研制开发上，光明早已为旗下产品申请专利，并且已获得授权，这些产品都打破了同类国外产品的垄断，降低了奶牛饲养成本，并且光明也成为了国内最大的奶牛预混料生产商。

　　以上这些从牧业源头出发的改进和优势已经让光明赢在起跑线上。

　　冷链完善让光明满意到达用户家

牛奶从挤出到到达用户手中全程只有保证在4°左右的低温状态才能保证口感和营养。光明牛奶通过其经验的积累和巨大的资金投入对于“冷链”环节的把控可谓细致入微。

早在1992年光明乳业就率先引入了法国的牛奶保鲜概念，经过十多年的投资建设现在光明牛奶成为了全国冷藏物流配送系统中唯一一家集完善和专业为一身的乳制品企业。

“光明牛奶每一辆冷藏车都有GPS定位系统和自控全程温度记录，这样可以有效避免运输者为节约成本而两头开冷气中间停掉，从而保证了生奶或乳品不至于因升温变质。”郭本恒表示，光明每年都要投入上千万资金用于改善运输车辆、建造社区冷库，还为每一位订奶的用户设计了专用保温奶箱，真正做到“将冷链进行到底”，为乳品品质升级提供了强大的“保护伞”。

保证了源头的优质和放心，让光明牛奶从开始就处于领跑地位，而对中间环节冷链的全程把控，也让用户真真正正能喝到优质放心的奶。光明乳业手握这两大法宝真真正正的称为乳制品行业不可多得的企业。

 

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：煌上煌：从生产到销售全程冷链保护食品安全

下一篇：预计将会2亿元资金投入到国内冷链物流系统的建设