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冷库种类有哪些

时间:2023-04-05 22:38:26来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

 

冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。根据不同的分类方式,有不同的冷库类型,那么冷库是怎样分类的呢?冷库的类型又有哪些?今天小编带大家来了解一下,希望对您有所帮助。

第一、按使用性质区分

可分为生产型性、分配性、生活服务性三种类型冷库。

第二、按容量区分

可分为大、中、小型冷库,大型冷库容量在1万吨以上,中型冷库容量在1千到1万吨左右,小型冷库容量在1千吨以下。

第三、按温度区分

可分为高温、中温、低温三种类型。高温冷库温度在-5℃至+7℃也称为保鲜库,中温冷库温度在-10℃至-23℃即冷藏库,低温冷库温度在-23℃至-30℃即冷冻库,而32℃以下就是超低温冷库了。

第四、按存放物品区分

0℃以上适宜存放水果蔬菜、肉类、菌类、绿植、电子原材料、鲜花、饮料、啤酒等食品保鲜。

0℃以下适宜存放水产海鲜、冰淇淋、肉类冷藏、医药、化工类等物品冷藏。

-20℃以下适宜存放肉类、鱼类、海鲜、医药、化工物品等冷冻。

第五、按功能性区分

可分为保鲜库、预冷库排酸库、速冻库、气调库等,例如:蔬菜保鲜库、蔬菜预冷库、猪肉排酸预冷库、肉品速冻库等多种类型。

第六、按结构形式区分

可分为土建式冷库、装配式冷库、夹套式冷库、覆土式冷库、气调式冷库等,土建式冷库这是目前建造较多的一种冷库;装配式冷库这类冷库的主体结构(柱、梁、屋顶)采用轻钢结构,其围护结构的墙体使用预制的复合隔热板,施工进度快,建设周期短;夹套式冷库这类冷库是在常规冷库的围护结构内增加一个内夹套结构,夹套内装设冷却设备,冷风在夹套内循环制冷,将外围护结构传入的热量带走,防止热量传入库内,造价较高;覆土式冷库它又称土窑洞冷库,洞体多为拱形结构,在我国西北地区得到较大的发展;气调式冷库这类冷库主要用于新鲜果蔬、农作物种子和花卉等活体的长期储存。

第七、按冷库制冷设备选用工质区分

可分为氨冷库和氟利昂冷库 。氨冷库制冷系统使用氨作为制冷剂。 氟利昂冷库制冷系统使用氟利昂作为制冷剂。

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