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冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。长期以来，冷库适用范围的界定，从温度分区、管理分类上概念模糊，一定程度上影响了行业发展、客户定位、功能服务、价值智能的发挥。常见的冷库区分根据温度分为六种，分别是：

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1、高温库（恒温库）：（5～15℃）。

2、中温库（冷藏库）：（-5～5℃）。

3、低温库（冷冻库）：（-18～-25 ℃）。

4、超低温库（深冷库）：（-45～-60℃）。

5、速冻库（急冻库）：（-35～-40℃）。

6、保鲜库（气调库）：5℃--2℃。

冷库可延长食物的贮存期，可使食物保持鲜度脆性。冷库安装在生鲜、餐饮酒店等行业的普遍性越来越高，也承担着日趋重要的品质保障作用。日常中常见的冷库类型主要是保鲜冷库、冷藏库、冷冻库、气调库这四种。那这几种冷库的用途是什么呢？下面就跟专业冷库厂家云南九齐制冷来看看吧。

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1、保鲜冷库

保鲜冷库库温通常主要用于保鲜果蔬这一类。适宜且稳定的低温环境使得果蔬等农产品机体的新陈代谢减慢，营养物质的损耗减少，从而实现能在较长时间内保持农产品的原有品质和新鲜度。在果蔬种植、运输、存储、出售等流通环节，保鲜冷库已成为品质保障一环上重要的必备硬件设施之一。

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2、冷藏库

冷藏库主要用于冷藏保鲜肉类、水产这一类，例如超市、冷冻品市场等就较为常见这类型的冷库。不定期不定时的按需存取货是这种类型冷库的一般特征。较低温度的库房环境能保持肉类不变质，安全卫生上餐桌。

3、气调冷库

气调冷库属于比较特殊的冷库类型，因为它除了实现库房低温环境，还实现了库房气体环境。简单地来说，气调冷库是在保鲜冷库的基础上，增加气体成分调节系统，从而通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，来抑制果蔬呼吸作用和延缓其新陈代谢过程。因此，气调冷库造价也相对较高，主要用于保鲜高价值的水果蔬菜等，如猕猴桃、梨子等。

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4、冷冻库

冷冻库的温度比冷藏库库温还要低，主要用于海鲜、冰淇淋等冷冻乳制品的长期保鲜存放。跟保鲜冷库、冷藏库的制冷原理一样，冷冻库也是利用各种制冷设备使室内保持一定低温，保证海鲜、冰淇淋等口感品质外，更延长了它们的货架期。

对于要建冷藏库还是冷冻库并不是很能确定的客户，一定要根据所储藏的货物确定冷库库温，再和云南九齐制冷确定冷库设备的配置和方案设计。

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云南九齐制冷设备厂家拥有专业化的施工队伍和多年的冷库施工管理经验。无论有意在云南及周边地区任何地方建立食品加工厂、冷冻厂、冷藏厂、乳制品厂、牲畜禽类屠宰场、水产品加工厂以及各种用途的工艺冷却、冷冻等，只要提出要求，我们根据所需的基本数据，就提供更佳的项目方案和技术设计，并承担工程全部的成套设备供应、项目施工、安装调试等工作，提供合格的交钥匙工程。

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