选择餐饮管理系统、企业数字化建设如同穿衣，量体裁衣是最佳的选择。但也正如同买衣服一样，现在越来越少的人选择让裁缝从无到有做一件衣服了，更多人选择有品牌的成品服装。但这并不意味着就可以随便买，商务人士要买商务装、少女要买淑女装、小孩要买童装，身高胖瘦不一、购买尺寸不同。企业如同人，餐饮管理系统如同衣服，不同的企业以及同一个企业的不同发展阶段，对系统的功能需求应该是不同的。

创业期：1-3家中小型店面

对于中小型店面的连锁企业来说，1到3家店可视为处于“创业期”，餐饮管理系统的选择关注点应该在解决信息不透明上，因为信息不透明是企业内耗的根源，在创业阶段如果不解决此问题，不但影响企业效率，甚至会导致企业文化与价值观出现问题。因此，数字化在此阶段的主题应该是“信息透明”，建立员工与组织在线化。

发展期：4-10家店的连锁企业

4-10家店的连锁企业可视为处于“发展期”，此时企业组织结构日趋健全，管理看似已经形成，但一般比较粗放，甚至各部门已经出现各自为战的状况。此阶段，餐饮管理系统的选择关注点应该在“精细化管理”，建立科学的管理体系，例如营销闭环、进销存管理、业财一体化等，让各部门形成聚力，渡过企业生存的关键时期。

规模期：11-50家店的连锁企业

11到50家店的连锁企业可视为处于“规模期”，能够到这个阶段说明企业已经有了完善的管理体系，各部门协作基本有序，但随之而来的可能就是日趋严重的“大企业病”。有序不代表高效，大量的成本浪费将隐藏在规模化发展中，因此这个阶段下，餐饮管理系统的选择关注点应该是“降本提效”，否则过高的成本会一点点拖垮越来越大的企业。

成熟期：51家店以上的连锁企业

51家店以上的连锁企业可视为“成熟期”，此时的企业内部管理日趋成熟，企业进入了连锁扩张期，销售端逐渐多元化，除了门店堂食外，有可能建立了零售商城、采购平台等多种前端，数字化日趋孤岛化，此阶段最关注的有3个点，首先是解决“信息孤岛”，其次是“突破扩张瓶颈”，最终使品牌“健康可持续发展”。因此，业务中台化、精益化管理、数据中台则是这个阶段的数字化重点。

只有搞清楚自己企业的发展阶段，才能对餐饮管理系统如何选择、企业数字化的发力点做出正确的判断，否则很可能陷入“一口吃个胖子”的盲目状态，浪费成本且事倍功半。但企业也不能走入另外一个极端——“缺什么补什么”的状态，这从一开始就注定了企业数字化必将形成信息化孤岛。如何来解决呢？可以用简单的“整体规划、分步实施”来概括。

所谓“整体规划”，就是指企业应该有自己的整体数字化蓝图，在没有出现行业大变革或技术大爆炸的情况下，蓝图越稳定越好，也就是说，随着企业的发展，蓝图的变化越小越好。这就意味着，在企业的早期阶段就已经对企业的未来数字化布局做出了长期规划，在企业的未来发展中所产生的数字化需求，并没有“意料之外”的需求，而都是“填上拼图”。这对于规划蓝图的能力是有较高要求的，而且这不仅仅是数字化的问题，而是与企业长期发展战略紧密结合的大事。蓝图的格局和长远性，直接决定了企业的数字化基础是否健康。

所谓“分步实施”。指的是在整体规划的基础上，不要一口吃成个胖子，而应该针对不同的企业发展阶段，逐步将拼图补全。在企业规模还相对较小时，就应该结合企业的长期规划，从而制定出各个阶段数字化上线的计划，让数字化的过程始终不脱离决策者的掌控。

通过“整体规划、分步实施”，制定整体数字化蓝图，根据发展阶段逐步上线，即可从一开始就打下数字化规划的良好开端，并让整个数字化的过程伴随企业的可持续发展。天财商龙致力于为餐饮企业提供连锁数字化一站式闭环解决方案，欢迎点击页面右侧或底部天财商龙“售前客服”对接您的专属信息化方案。

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