可以说，干餐饮的老板，没有一个是不努力了，特别是对于一些刚入行的餐饮小白，有时候更多的是一种努力之后的无力感，但现实就是这么的残酷啊，不是努力就一定会有结果的。今年的很多餐饮人，辛辛苦苦把店开出来，最后却败给了现实，草草收场。

今年的餐饮难在哪里，难就难在不仅大环境不好，更加困难的是，竞争也非常的大，而且是同类竞争非常的大。有个同行，之前是做小众榴莲火锅的，之前刚开业的时候，周边没有太多的竞争对手，连火锅都还是比较小，因为那个地方是一个新小区，以年轻人居多。

当时他就看中了竞争不大，所以才在那边开，而且直接是错开竞争，不搞普通的火锅，而是直接搞小众的榴莲火锅，干了一年，不算是亏钱亏太多，最终是能够存活下来，而且积累的顾客也是越来越多。生意眼看着慢慢好起来了。

但从去年下半年开始，他店里的生意就越来越糟糕，即使不断地推出一些新品，还做了不少的活动，但生意依然也是没有多大的好转。到了今年就更加的夸张了，然后前段时间，暑假开始后，依然也是没有什么生意，就直接把店关了。

他说他自己都没有想到，有一天会在餐饮的旺季，自己的店会倒闭。而他的店生意越来越差，最后倒闭的最主要的原因，也是很现实的原因，就是周边开的大众化的火锅店越来越多了，直接将他原本的客源都毁掉了。

甚至都有不少顾客跟他说，榴莲火锅自己平时吃一下还行，但还是更加喜欢辣的火锅，而且身边喜欢吃榴莲的人也比较少，每次聚会的时候，也都不会想到要吃榴莲火锅，要吃火锅，基本上也就只会想到要吃重庆火锅这一类。

就这样子，随着周边入住的餐饮越来越多，特别是火锅店越来越多之后，他的客源就直接被别人抢走了，生意就越来越差，最后就只能选择关门，及时止损了啊。

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