2024 年年初起，屠宰企业及进口商积极去库存，国产鲜品猪肉价格冲高，冻品经销商看涨积极采购，1-8 月冻品猪肉价格震荡走高。截至 8 月 28 日，进口二号肉成交均价 22400 元/吨，较年初上涨 39.56%；四号肉成交均价 23250 元/吨，较年初上涨 39.64%；国产冻品二号肉成交均价 24500 元/吨，较年初上涨 32.43%；国产冻品四号肉成交均价 25500 元/吨，较年初上涨 34.21%；白条猪肉成交均价 25.06 元/公斤，较年初上涨 36.57%。春节后消费淡季及低价替代品影响，猪肉需求偏弱，但上游产能去化和猪病致生猪存栏减少，业内看涨，二育收缩供应，鲜品猪肉 8 月冲至高点，带动冻品价格走高。国产冻品方面，3 月生猪价格上移，多数屠宰企业资金压力大入库谨慎，下游经销商积极采购，屠宰企业整体库存量有限。截至 8 月第四周，样本屠宰企业平均库容率为 20.85%，较年初下降 3.38 个百分点，较去年同期下降 10.12 个百分点。进口冻品方面，2023 年以来猪肉进口量不断下降，至 2024 年 7 月累计降幅达 58.73%。6-7 月业内看涨，进口量缓慢恢复但仍偏低，国产及进口冻品价差拉大，进口库存消耗，支撑价格淡季上行。供应方面，屠宰企业信心不足且成本高企，供应有限；欧盟反倾销调查致进口减少，进口商多出货减仓。预计至年底国产及进口冻品猪肉供应仍偏低。需求方面，9 月后天气转凉等因素使终端需求有好转，但前期囤货及后期猪源出栏集中或影响拿货热情，预计至年底需求提升幅度有限。综合供需，预计 9-12 月国产及进口冻猪肉价格高位震荡，价差或收窄，部分产品价格或上涨。

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