菁英零距离

福建青年企业家传承闽商敢拼善拼能拼的精神，以全新的思维对闽商精神进行延续与探索，谱写着全新的闽商传奇。在“百会千企庆百年”系列活动启动仪式之后，闽商报与青年闽商代表们进行“零距离”的对话，展现朝气磅礴，不执于旧，无畏于新的奋斗者，感受他们振奋一个时代、点燃一份希望的激情。

闽商报记者 | 李建萍

林志勇，福建冻品在线集团创始人。毕业于清华大学经济管理学院EMBA，先后就职于康师傅、百事可乐、以及冻品行业上市公司海欣食品。2013年第一次投资创业，打造了一家农业新三板企业；2015年二次创业成立冻品在线。

中抓住食材半成品的机会，孵化了to C零售品牌——三餐有料，并在半年时间获得了三轮顶级机构的战略融资。

“没时间”“厨艺不精”，又是年轻消费者不得不面对的现实难题。半成品食材成为解决这一问题的最好选择。半成品食材零售品牌，刚刚诞生就拿到了数千万元融资，还立下了三年万店的豪横目标。

从事食品行业18年

成就全国第一冻品互联网平台

在首次创业中他观察了解到“产业+互联网”的模式，凭借敏锐的洞察和深刻的行业认知，他发现，相较于生鲜蔬菜类产品在互联网改造中存在易损耗、非标、价格倒挂等问题，冻品行业在互联网改造上具有天然的优势。

为何说冻品有着优势呢？

林志勇告诉闽商报记者，首先是市场容量大，一万多亿的冻品市场，完全可以诞生出一个千亿规模市值的平台；

其次是相对标准化，冻品一箱一袋，都基本上相对标准化，容易通过数字化来描述它的产品属性、产品规格等，且基本零损耗；

第三是冻品品牌化较弱，而平台掌握的大量的渠道，就掌握了行业话语权；

第四是冻品货值很高，无论猪肉还是牛肉、海鲜都是每箱几百块上千块的货值，货值越高，毛利空间就越强，盈利性越好，创造价值也更大；

第五是冻品具有较长保质期，可以形成全球半径的供应链集采，汇集全球的优质农产品，不像生鲜只能本地化供应；

第六是冻品需要全程冷链，因此谁先建立了冷链物流的基础设施，就形成了很大的一个壁垒。

所以，通过5年时间的迅速发展，冻品在线集团覆盖了福州、厦门等全国近20个城市，服务了三十多万家的餐厅客户，累计获得了雷军的顺为资本、李开复的创新工场等累计5轮的战略融资，已经成为全国第一冻品互联网平台。

“三餐有料”它到底是什么来头？

2020

“另外，从安井食品、海欣食品、三全食品去年的财务报表来看，我们不难发现，2020年家庭端对速冻食材的需求处于暴增的一个状态。”林志勇说道：“所以我们从中抓住了一个机会，孵化了一个to C的品牌——三餐有料，并在半年时间单独拿到了三轮融资，目标是打造国内家庭半成品食材的第一品牌。”

三餐有料定位为家庭便利食材超市，形成以社区门店为中心，店仓合一、线上线下相结合的一个运营模式。针对人群是以80、90、00后为主的新家庭，一是工作忙没时间，二是厨艺也不够精通，给他们提供极致方便的半成品食材服务。主打3分钟就可做出大餐的家庭食材半成品，包含早餐、中餐、西餐、以及网红餐饮爆品等多个系列，满足家庭一日三餐所需。

冻品在线集团通过新零售方式孵化“三餐有料”项目的优势在于三点：

第一是冻品在线集团具备沉淀了5年的全球冷链食材供应链基础，在C端的产品定制是水到渠成的。

第二是冻品在线集团拥有全国最强的冷链物流的基础设施——易鲜冷链，已覆盖华东、华南、西南地区，在近20个城市都拥有自己的冷链物流中心和数百辆的配送车队。

第三就是针对产品形成菜谱研发、食材定制，成立了食材研究院，可以更快更好的研发出适合新家庭的美食菜谱。

三餐有料的建立，填补了老百姓一日三餐食材品牌化、食材便利化的消费空白，拥有3000多亿的市场机会。

三餐有料诞生后短短3个月，就完成了连续两轮的战略融资，投资者包括著名投资机构梅花创投、英诺天使基金等，两轮融资金额达数千万元，因此也获得了充足的“弹药”。

构建三角战略结构，各自独立运作发展

谈到未来规划，林志勇告诉我们，目前集团层面有三个战略模块，一是ToB的冻品在线，已是全国最大的冷链食材餐饮供应链平台；二是ToC的三餐有料，致力于家庭食材半成品新零售平台；三是易鲜冷链，形成了支撑ToB、ToC、以及对第三方开放的冷链物流基础设施；这三者相互支撑，形成一个三角形的结构战略。

B2B注重客户价值、客户体验，因此要形成长期稳定的供应链，长期稳定的性价比，长期稳定的交付能力，即物流能力、服务能力。通过5年的积累，to B平台已不断开拓，提升盈利水平。to C目前还处于初期阶段，计划在2-3年内进行快速发展。此外，冻品在线集团将形成以餐饮食材供应链平台、家庭半成品食材新零售平台、智慧冷链物流平台三大平台独立发展的运作模式。

不断寻找机会，发现机会，并付出行动，从而最终发展成为集团的第二增长曲线。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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