期数 | 第 3362期

编辑| 牛牧之 审核 | 步步 美编 | 亚恒

随着经济下行，消费观念转变，当前食品饮料行业掀起的折扣店风潮席卷全国。为了争夺市场份额，折扣策略导致行业内的价格战加剧。企业想要在折扣零售赛道中抢占先机就要打造“极致供应链”的交付体系和能力，通过缩减流通环节，减少商品周转次数，节省供应链成本，不断提升以价格力和商品力为核心的竞争力。

今年6月，中国食品工业协会发布了2023年我国食品工业经济运行情况，数据显示，我国规模以上食品工业企业2023年实现利润总额比上年增长2.3%，增速较上年放缓了7.3个百分点。中国副食流通协会发布的《2023-2024中国食品行业市场分析报告》则显示，食品企业数逐年增加，复合增长率约3.2%，但企业亏损率也逐年增加，截至去年9月，亏损比率上涨至259%。从折扣店的兴起以及行业数据不难看出，食品饮料行业已进入存量甚至缩量时代，未来行业竞争将进一步加剧。

如何应对缩量时代带来种种不确定性，成为食品饮料企业不可回避的关键问题。想要满足消费者对于价格低和品质佳的双重追求，那就必须尽可能压缩供应链成本，这就要求企业搭建从工厂到消费者之间的“极致短链”，实现用户（门店）直达。

作为国内引领行业的全链路一体化供应链服务商，安得智联的“1+3”供应链服务模型正是围绕品牌方需求所打造的“极致供应链”服务。“1”即是“全链路”，“3”则是“生产物流、一盘货、送装一体”，提供从原材料到工厂到成品，从成品下线到分销门店/2C的全链路、一体化的专业供应链服务。

基于“一盘货”模式，通过将线上线下多渠道的货品整合到统一的共享仓，在区域内形成统一标准直配门店，用更短的链路、更少的库存、更优的配送路径、更快的时效支持品牌方站在价值链的链主角度，重构端到端的成本。

打造 “统仓统配”模式，安得智联助力食品饮料企业高效履约

以国内某知名乳业品牌为例，该品牌是中国奶制品行业领军企业，近年来加速推进数智化转型战略，覆盖到全价值链，对传统仓库持续进行智能化升级。安得智联以一盘货解决方案为其打造的 “统仓统配”模式，促进库存的充分共享与快周转，实现端到端一体化的食品供应链服务。

从2019年起，安得智联先后承接了该乳业品牌在多个城市的仓干配一体化业务以及电商仓配业务，改变以往多级渠道体系，从生产中心下线后直配终端，避免不必要的库存和损耗成本，实现端到端的价值提升。并且，根据物流分布、供应关系、调研补充未掌握下沉渠道的数据信息，提供综合的数据智能分析决策服务，规划全价值链最优成本及时效的仓网。

安得智联与其携手共建更具柔性的产品交付体系，灵活应对旺季订单需求，提高库存周转效率。双方共同探索优化升级全国仓网布局，打造出安全、高品质、快捷的乳业仓配一体交付体系。

除了与知名乳业品牌携手树立乳业供应链创新标杆外，安得智联还长期服务中国最大的粮油贸易企业中粮集团。中粮集团立足于覆盖国内外的农粮全产业链资产布局，积极发挥主体支撑和融通带动作用，成功打造了“福临门”、“长城”、“蒙牛”等国民品牌。随着数字经济与食品行业的融合日益加深，中粮集团聚焦粮、油、糖、棉、肉、乳等品类，不断加强大数据、物联网、人工智能等科技运用，并持续深化与各行业企业的技术合作，汇聚整个农粮供应链的数字势能，建设国资央企数字化标杆。

2023年，中粮福临门北京某中转仓接受了中粮集团仓库质量安全监督检查。在全方位的检查考核工作中，该项目以卓越、高效的智能化仓储管理标准，得到了中粮集团质量安全督查组的高度赞扬。该仓储项目的优越表现，一方面来自中粮福临门持续深耕食品仓的精细化管理工作，科学合理地结合“过程控制”、“目标考核”，优化仓储管理的每个环节。另一方面，安得智联助力中粮福临门做好仓库质量安全工作，并为其提供了全方位的供应链物流服务，为“福临门仓配升级项目”示范仓的建设和运营提供了有力保障。

安得智联与中粮集团各品牌携手合作以来，在共同推进粮油、饮料、酒水三大类型食品仓储的精细化管理上，获得了高度认可。安得智联在全国的总仓储面积近650万平方米，建设约4000+送装网点，依托强大的仓网能力和专业化标准化服务，助力企业高效履约！

以专业化履约、新增长、数字化服务，为客户持续创造价值

“1+3”供应链服务模型从全链路解决了以往品牌在传统渠道模式下BC订单分作两套履约体系的问题，实现商品从下线到终端用户的“短链”跨越。依托“1+3”供应链服务模型，安得智联至今已为超3000家品牌企业推动渠道变革与供应链优化。在为客户打造敏捷柔性的供应链的同时，安得智联也以强大的物流履约能力作为承载，进一步打造更懂商流的生意增长模式，形成了助力转型、持续创造价值的智慧供应链生态体系。

细化到食品行业的方便面领域，多家知名品牌也将优化供应链的任务安心托付给安得智联。通过为品牌企业量身定制仓储、运输及配送方案，并实现业务行为在线化、数据化、可视化，支持客户构建全渠道物流底盘，并提供“新增长”服务，让优秀品牌和优秀经销商相互匹配，助力新增长，在缩量时代依然实现逆势跃升。

三养火鸡面，作为新消费市场上以辣著称的“泡面界网红”，自进入中国市场开始，便刷爆社交圈。随着国内消费者习惯的快速变化，布局全渠道业务成为企业谋求再增长的突破口。

韩国三养食品与安得智联合作的全国仓配一体物流中心于去年8月正式启动。安得智联以仓配运营能力为依托，助力三养食品优化韩国进口海运航线时效和国内清关接驳时效，在全国核心城市搭建完善的配送网络，基于强大的仓网能力满足三养食品RDC配送、经销商2b配送等以仓为原点的区域配送需求，降低末端配送成本；支持三养食品实现“新鲜度管理”服务通过，WMS系统智能化实现有效的库龄管理，实时监测及数据分析，定期输出新鲜度报告，并提供优化建议，以确保货物的新鲜度。安得智联助力三养食品供应链降本增效，整体进口周转时间降低7-10天，配送时效优化16-24小时。

除此以外，安得智联还与另一知名方便面品牌深度合作超过16年，将其在不同电商平台的货物整体打通，线上线下的库存在“一盘货”里布局，以短链实现用户直达，并以数字化的手段助力实现全渠道运营，共同推动库存效率提升、渠道变革以及经营转型。

安得智联运用了TMS运输管理系统实现了运输全程可视、可控、可查，打造了一个上下游协同、仓干配及司机协同的一体化、可视化货运调度及履约体系，在复杂的业务场景下，满足了终端对时效和品质的双重要求。并且，安得智联携手G7物联，以不断迭代更新的软件技术赋能TMS系统，不断拓宽供应链服务的深度与广度，助力该品牌实现降本增效与供应链升级，打造出食品行业供应链创新的又一标杆。

以全链路的数字化能力作为底层支撑，安得智联在坚守供应链物流服务为主业的同时，倡导与合作伙伴共建共创共享生态平台的发展理念，持续为客户创造新的价值。面对食品饮料企业对于增长的要求，安得智联推出“新增长”服务，在品牌方和渠道商之间搭建沟通的桥梁。

任何一个品牌方总有薄弱的区域和渠道，安得智联链接的3000+核心经销商和200万+门店资源则能弥补这一短板，让好渠道和好品牌相互匹配，共创品牌力、产品力、渠道力、服务力，打造互惠共赢的供应链新增长生态圈。

缩量时代下，影响全行业的供应链革命已经到来，安得智联作为引领行业的全链路一体化供应链服务商，持续赋能食品企业构建安全柔性的供应链管理体系，助力企业高效履约，守护食品安全。同时以“1+3”供应链服务模型支持品牌供应链创新，通过物流专业化履约、共建共创新增长及数字化变革等一系列服务助力企业实现可持续增长，为客户创造多一分价值。

未来，相信安得智联将持续升级优化服务，深耕快消领域，助力更多食品饮料企业客户通过供应链创新实现高质量发展！

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