返乡“大厨”杨志楠以他的精湛厨艺，成为环县庄子峁生态农庄的旅游新热点，他的“楠哥民宿农家饭”不仅成为游客口口相传的美食地标，更是庄子峁乡村旅游发展的一张亮丽名片。

杨志楠今年41岁。17岁那年，他离开家乡，只身前往银川求学，开始系统地学习厨艺。经过多年刻苦的学习，24岁那年，杨志楠在银川与合伙人共同开了一家羊肉馆。尽管生意红火，但因离家太远，无法照顾家庭，于是在开店3年后，他选择回到家乡，在环县北关开了一家属于自己的饭馆。由于市场竞争激烈、经营策略不当等原因，生意并未达到预期效果。

作为土生土长的庄子峁人，看到庄子峁乡村旅游热度不断攀升，杨志楠萌发了一个新念头——开办乡村农家乐，让游客吃上美味的农家饭。

杨志楠在备菜。

杨志楠拿出自己的全部积蓄，经过2个月的筹备，“楠哥民宿农家饭”于今年4月25日正式营业。农家乐设有5个窑洞、2间平房，并在院内摆放了10张餐桌，可容纳大量游客同时就餐。凭借精湛的厨艺和热情的服务，杨志楠的农家乐每天都座无虚席，游客纷纷慕名而来，品尝地道的乡村美食，感受浓厚的乡村风情。

夏季，杨志楠敏锐地捕捉到游客对于避暑的需求，于是他在农家乐院内精心搭建帐篷供游客使用，为游客提供凉爽的用餐和休息环境。

“从‘五一’假期到现在，庄子峁生态农庄持续迎来大量游客，我的农家乐平均每天收入近2000元，周末和节假日可达到4000元。短短4个月时间，收入近30万元。”杨志楠高兴地说。

（作者：马蓉蓉）返回搜狐，查看更多

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