最近读了一本书，名字叫做《走南闯北吃东西》，被深深震撼。这本书的作者，用文字描绘了一副美食地图，作为吃货的我美美地享受了一场舌尖上的文化盛宴。

从书名来看的话，这本书好像是一本美食指南。也的确，作者是一名地地道道的老饕。据说，如果这位老饕去过的店给了“差评”的话，基本这家店没有复活的希望了。但是，如果这位老饕推荐的美食店铺的话，必定能火。所以，这位老饕是被店家又爱又恨的一位。

其实，看完这本书才能知道。除了能成为美食指南之外，这本书，更是深层次挖掘了美食背后的文化与故事。

这本书一共分为四个部分，每一个部分，都能满足美食爱好者的深层次需求，这不得不感谢作者独特的视角和对美食深入的探究。第一次，我真正感觉到“精神食粮”与“生理需求”的完美契合。

这本书，文字平平淡淡，没有华丽的辞藻。但是，却为我们呈现出了一场跨越地域与文化的美食之旅。我记得有一个小细节，讲的是涮火锅的配料。这位老饕分享的配料，我真的去尝试了，竖起来发光的大拇指。一直都爱吃麻酱的我，从来没想过原来真的有一种小料，可以超越麻酱。

这就是文字的魅力，是文化的魅力，也是作者的魅力。除了每一种美食的“美”到底在哪里的介绍之外，还有很多美食的烹饪方法的分享。

这完全可以看出老饕与文化人的完美结合。这本书我觉得，有3个亮点值得推荐给大家。

第一点，作者对于美食的研究，角度真的独到。

在作者的文字中，每一道美食，他不仅仅对于味道和口感关注，更是挖掘出了美食的背后。比如，制作工艺、历史渊源以及相关的文化内涵。

作者的介绍，也终于能说个一二。比如北京，到底有什么特产。

看完作者的介绍，对北京美食的探索欲更加强烈了。除了烤鸭，其他的小吃，不仅仅有独特的风味，而且，也吃出了北京的历史和文化。

作者就是通过文字的描述，让一道道美食的食材充满了画面感。隔着文字，好像就可以闻到那些美食散发的香气，甚至，也可以尝到。因为是走南闯北，作者记录的也都是每一个地方的美食。他在品尝美食的过程中，也把当地的民俗风情展现出了独特之处。

一个地方，一道美食，整本书，都透着深厚的文化底蕴。

第二点，作者对于美食的吃法，都有独特的见解，还分享了很多独特的吃法。

在这本书中，每一道美食，都能够更好地了解，到底为什么它好吃，它为什么难吃。比如，一道美食的做法，在诞生到如今，经历了怎样的变化，这位老饕都有自己的见解。

有些美食，他推荐传统的吃法。但是，有些美食，他结合了自己的旅行经历和创新思维，让我们感受到了别具一格。虽然没有这位老饕的经历，但是，通过他的介绍，完全可以增添许多美食体验。

这大概就是文字的力量，让我们见识到了我们国家文化与美食的魅力。不同的地域、不同的文化背景，通过美食，让我们跨越一切。不同的人，坐在同一张桌子上，吃同一道美食，是一种缘分，更是一种融合。

第三点，作者对于每一道美食的介绍，都没办法忽视它的文化魅力。

看这本书，我想起了一首歌曲《生僻字》。哈哈，真的太多的字不认识了。一方面感觉难读，另一方面，又佩服作者。真的是一个文化人啊。

虽然是一位老饕，但是，他不是一位单纯的吃货。他把美食当做味蕾上的享受，更是把美食通过文化表达了出来，也能更好地传承下去。美食，是纽带。可以把不同的地域、不同的民族的文化，全部紧密连接在一起。这是我们中华民族根深蒂固的文化内涵：天下一家亲。

通过文字，作者让我们在品味美食的同时，也能够更加深入地了解不同文化的历史、传统和价值观。这种奇妙的链接，是对跨文化的探索与交流。同时，也让这本书的美食之旅有了深度和广度，流连忘返。

这本书，真的是打开了美食的另一个窗口。像一本美食的旅行笔记，也像一本中华文化的视觉盛宴。不管是向往和追求美食，还是想感受地域、文化、风情，都能够得到极大的满足。值得反复品读，让我们的味蕾和心灵都可以得到一次难忘的旅行。返回搜狐，查看更多

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