在刚刚落幕的第47届GFE国际餐饮加盟展上，煲仔饭品牌煲仔正以其全新的4.0品牌形象向餐饮行业宣告：煲仔正作为全国煲仔饭品牌前3，就该是如此高调和鲜明的。作为广州传统美食代表之一，煲仔正不仅赢得广泛的品牌曝光，更深刻影响整个煲仔饭品类的发展变革，让煲仔饭从广东区域走向全国及全球，引领行业创新变革。

　　品牌自身优势：传统与创新融合发展

早在品牌成立之初，煲仔正创始人邓清便投入大量时间研究煲仔饭的传统制作技艺，尝遍广东煲仔饭，并最终拜师福哥（一位在广州荔湾区经营煲仔饭多年的老字号店主），从0到1学习煲仔饭制作技艺。这段学习经历为煲仔正注入了地道老广州煲仔饭的灵魂，并一直坚守“正新鲜、正传承、正创新”的三正文化，选用优质台山丝苗米和李锦记特酿酱油等食材，形成煲仔正咸香、有金黄饭焦的煲仔饭特色，使其在众多煲仔饭品牌中脱颖而出，赢得了消费者的广泛认可。此外，煲仔正不断探索和研发新口味，满足不同区域的现代消费者对美食多样化的需求。

　　借势GFE国际展会舞台：行业交流与合作平台

GFE展会作为一个国际性的餐饮加盟平台，为煲仔正提供了展示自身实力和拓展业务的绝佳机会。在展会上，煲仔正与来自全国各地的餐饮业者、投资者进行了深入的交流与探讨，共同分享餐饮行业的前沿动态和经营理念。通过这一平台，煲仔正进一步巩固了其在行业内的领导地位，并与多个潜在合作伙伴达成了初步合作意向。

　　品牌曝光：媒体聚焦与口碑传播

在GFE展会期间，煲仔正老广州煲仔饭的展位吸引了众多媒体平台的关注，包括广东电视台、餐饮头部达人探展和其他网络媒体直播等。通过媒体的报道和现场直播，煲仔正的品牌故事和煲仔饭产品特色得到广泛传播。同时，参观者在品尝煲仔正煲仔饭后，纷纷在社交媒体上分享展会上的煲仔饭美食体验，种草不同年龄段的消费群体，形成了良好的口碑效应。

　　品牌实力影响：推动传统美食文化的传承与发展

煲仔正作为拥有三项国家专利技术认证的煲仔炉品牌，真正做到将传统美食文化的传承与创新相结合。在保留传统的明火烧制、砂煲器皿等元素情况下，研发出煲仔正自动煲仔炉，实现千店一味的出餐品效，保持一小时出216份煲仔饭的高效率，让煲仔饭从广东走向全国及全球。

并且在2024年，通过发起多样化的煲仔饭制作体验活动，实现活动现场烹饪演示、文化故事讲解和学生互动体验等多种形式，让更多人了解煲仔饭的独特魅力，体验到非遗美食文化的奇特，激发公众对传统美食文化的兴趣和热爱。不仅提升了煲仔正的品牌影响力，也为推动广州传统美食文化的传承与发展做出了积极贡献。

　　结语：

随着GFE展会的圆满结束，煲仔正品牌将继续秉承“做正宗的老广州煲仔饭”品牌理念，努力争做“中华传统美食的传承者”，在传承优秀非遗美食文化中不断创新发展，为消费者提供更优质的产品和服务。同时，煲仔正诚邀各界合作伙伴携手共进，共同开创餐饮行业的新篇章。

　　（作者：红餐编辑部）

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