“当整个市场都在降价，搞价格战的时候，如果没跟上，就是‘有罪’吗？”一位冻品品牌的业务员向笔者调侃道。

“2024年会成为整个冻品行业的一个转折点，说句得罪人的话，过去一个个企业可圈可点的成绩，与其说是自身实力，倒不如说是‘风口上的猪’实在一些，行业跑得快，这个圈里的人都不会慢。”一从事咨询的行业人士告诉笔者。

冻品和中国人，似乎有那么点密不可分的属性在的。

为什么这么说？

“包括规模正在越来越大的独居群体在内的任何一个意义上的家庭，冰箱中的冻品几乎是普遍存在的”一位从咨询行业人士告诉笔者。

不可否认，一个个散落在千家万户，成为必备品的冰箱经历了的量变的积累阶段之后，如今正在展现出前所未有的爆发力。

据调研机构的相关资料显示，中国冻品市场规模已经超过万亿元，并且每年以两位数的速度增长。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国速冻食品市场规模不断扩大，2022 年中国速冻食品市场规模已达 1688.5 亿元，预计 2025 年将达 2130.9 亿元。餐饮端对半成品食材的需求增强，半成品食材的兴起丰富了速冻食品市场。速冻食品行业呈现出品类多元化、渠道多样化、产品品牌化等明显趋势。

行业扩容，因为，消费者有需求。

根据The Business research company冷冻食品市场发布的相关报告显示，全球冷冻食品市场规模从2022年的2270.1亿美元增长到2023年的2446.7亿美元，复合年增长率为7.8%，且该市场预计到2027年将增长到3173.4亿美元，期间年复合增长率为6.7%。

同样据iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者未来购买速冻食品的意愿中，66.67%消费者未来会购买速冻食品。

“传统水饺为代表的速冻米面制品在国人中的心智占位决定冻品在中国有着巨大的发展潜力，这个深深扎根在中国消费者心中的品类如今俨然成为一种趋势，一个风口。”一位行业人士曾如此表示。

伴随着经济发展水平的不断提高，生活节奏持续加速的大背景之下，方便、快捷、美味、丰富等属性集于一身的冻品产品也在消费者一轮又一轮的质疑与接受中，获得认可，伴随着冰箱成为家家户户的“必备品”。

“总得备上点儿，速冻水饺、手抓饼、还有牛肉卷之类的，无论是蒸煮还是空气炸锅，没时间做饭的时候，都方便的很，老人小孩都爱吃。”在石家庄华润万家超市挑选速冻水饺的王女士这样告诉笔者。

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