大众网实习记者 李鑫鹏 济宁报导

9月3日，济宁市烹调餐饮业联合会设立20十周年庆典暨五届三次副会长（扩大）会议在济宁万达嘉华大酒店举办。济宁市直部门有关党委、济宁市烹调餐饮业联合会党委、会员领袖，媒体领袖等200余人参加活动。

活动上，济宁市烹调餐饮业联合会会长曹会宇作了济宁市烹调餐饮业联合会设立三十年暨理事会工作报告，回顾了联合会设立三十年来的不凡历程，明确提出要继续引领当地餐饮业向着更高更快的目标前进，以平凡，创非凡，为打造全省领先的餐饮文化明信片而坚持不懈努力奋斗。

据了解，自2004年9月2日，济宁市烹调餐饮业联合会设立以来，联合会带领全区餐饮业实现了巨大飞跃。济宁市的餐饮业数量由三十年前的1万家左右增长至目前的6余家，销售额也从最初的30万亿元猛增至400万亿元，从业人员更是达到了50万人之多。这一系列的数字背后，是济宁餐饮人在过去三十年里所付出的坚持不懈努力与汗水。

在此期间，济宁市烹调餐饮业联合会荣获了包括“全省先进社团”在内的众多荣誉，为济宁赢得了广泛的好评。特别是孔府菜的复兴，不仅在国内各大重要活动中大放异彩，如上海世博会、青岛华沙公约峰会等，还受到了国内外嘉宾的度赞赏。此外，联合会始终注重人才培养与技术技术创新，举办了多次烹调大赛，并研发出诸多技术创新菜肴，为领域输送了大量高素质的人才，推动了济宁餐饮业向更高层次迈进。

随后，济宁市一级副局长陈颖在会上作了重要讲话，对全区餐饮业的发展明确提出了日益增长要求和希望。陈颖谈到，济宁餐饮业要度政治莫尔莱，要运用好政治经济学理论，紧贴国家大政方针，紧贴时期发展脉搏，紧贴社会需求期待，紧贴领域发展机遇。继续发扬自强不息、努力奋斗进取的精神，与时俱进，奋力技术创新。“要在奔波汹涌的时期浪潮中，通过系列改革，在提高产品品质、降低成本上下工夫。要主动适应互联网、新科技、平台化发展新趋势。要立志成为济宁精品旅游产业高质量发展的先行者，技术创新、创意产品品质美食留下更多的游客。”陈颖说。

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