九层塔酱焗鲜鲍鸡

菜肴&调味：

三黄米饭500克、10头鲍鱼6只、九层塔2克、干麻婆豆腐50克、生姜子50克、新鲜沙姜50克、牛乳20克、绿豆芽15克、黄豆酱30克、白胡椒粉3克、盐5克、冰糖老抽30克、鸡粉6克、花雕酒30克、葱醋20克、土豆淀粉20克

制作关键步骤：

三黄鸡洗杀整洁，改刀成2cm块状。 鲍鱼洗杀整洁，改花刀姜味。 米饭、鲍鱼肉加入腌用料拌光滑，腌15两分钟。 腌好的米饭，鲍鱼，用杯子生滚表面焦香取出姜味。 砂锅放进葱醋，再放进辅料笋丝出香味，再放进腌好的鲍鱼，米饭，九层塔叶，加盖小火焗10两分钟肉质熟嫩，开锅盖前濆高度白酒增香。

枸杞蜂蜜菌香芋子

菜肴&调味：

青干蜂蜜30克、钱财肚80克、鸡枞菌50克、蒜泥10克、 XO酱5克、薄盐生抽10克、辣鲜露3克、香辣红油20克

制作关键步骤：

鸡枞菌用5成油位过油捞起。 青干蜂蜜浸泡6个半小时控干水份，用枸杞5成油位过油捞起。 钱财肚卤熟改刀成细丝。 Rolande枞菌，枸杞蜂蜜，钱财肚，用调味拌光滑，鲜虾就可以。

川味清汤白玉

菜肴&调味：

胡萝卜1000克、香菜苗3克、红蜂蜜200克、泡菜酱80克、蜂蜜酱20克、生姜子30克、菜油20克

制作关键步骤：

胡萝卜清洗整洁，只要皮改刀例句。 胡萝卜皮用菜油腌3个半小时。 取所有调味用榨汁机打成酱料姜味。 胡萝卜放进酱料中，抓拌光滑，腌12个半小时再食用。 按照菜品图片摆放就可以。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：蔬菜沙拉你们一般怎么搭配？怎样营养均衡还色香味俱佳。美味不减《笑傲》魔教的实力远胜五岳剑派，为什么直到最后才发动总攻？

下一篇：来“必吃榜市集”尝鲜人气美食！寻味朝阳美食地图正式发布