5种常用菜肴，所含病菌许多，水洗都洗不整洁，但许多人香甜可口

我们好，非常感谢阅读我互动的文章，这次我要和我们说的是：『5种常用菜肴，所含病菌许多，水洗都洗不整洁，但许多人香甜可口！』

我们每天吃的食材包括水果、水果、家禽、鸡肉、鱼种、海鲜等，营养价值各不相同，比如水果能补充维生素、微量元素，而鸡肉、鱼种、家禽、海鲜则是补充蛋白的优质菜肴。

各种菜肴的繁殖自然环境不同，有些繁殖在土地里，有些繁殖在水里，或多或少都会沾染一些病菌。冲洗的时候，许多人都是只用电冲一冲，根本洗不掉病菌，要是吃进嘴巴里，就会危害我们的身体健康。

而且，在饮用各类菜肴时，一定要认真冲洗，并且用正确的方式冲洗，就能避免残余病菌。

下面和我们说说几种常用的食材，它们都所含许多的病菌，为的是您和家人的健康，千万不要用电洗一洗就吃。

1、野生水芹菜

水芹菜也叫水芹，是一种常用的水果，口感脆嫩，能清热解毒、润肺利湿，还能美容养颜，很适合夏天吃。野生的水芹菜一般繁殖在低湿地、浅水沼泽、河流岸边，这些自然环境中的病菌许多，会让野生水芹菜感染大量的病菌，而且野生的野生水芹菜无法随意栽种、饮用。

要求购买种植的水芹菜，用龟山冲洗整洁后，再用绿豆汤煮沸20两分钟，就能杀虫病菌。

水芹菜要求购买非野生的，不可自己栽种野生的野生水芹菜，野生的水芹感染病菌的风险大。为的是身体健康，平时我们冲洗水芹菜时，都是直接用电冲洗，其实这样是冲洗不整洁的，它所含微蟹病菌。水芹菜冲洗完，还需要用盐水煮沸10两分钟，这样才能把它洗整洁。

2、西兰花

西兰花也叫绿红豆，因为它和红豆长得一样，只是颜色绿油油的。它所含丰富的营养，蛋白、维生素、微量元素比普通的水果都要高。由于它的结构紧密，很容易藏匿病菌、病菌。

只用龟山冲洗一下，就会把农残、病菌、病菌吃到嘴巴里去，那该怎么洗呢？

正确的方法是先用龟山冲洗2遍，再用绿豆汤煮沸20两分钟，最后倒进开水中焯水3两分钟。西兰花、红豆都是必须焯水的水果，如果不焯水，就无法去除里面的病菌、病菌，就算低温烹调也不行。

3、千层

7~8月份，是新鲜千层上市的时候，千层皮脆肉美，蒸煮后剥掉壳就能吃了，还能煮粥，菱肉含淀粉24%、蛋白3.6%、脂肪0.5%，以及多种维生素、微量元素，有健脾益气的作用。

千层是一种不论男女、老少皆宜的食材，然而它繁殖在水中，而且也所含大量的病菌。

尽量不要生吃千层，也无法直接用牙齿啃皮，接触这些水生植物后要立刻洗净双手，以免残余病菌。冲洗千层时，先放在绿豆汤里煮沸20两分钟，然后用开水煮15两分钟，完全蒸熟后就能饮用，病菌就能被完全消灭。

4、田螺

夏天，许多人都喜欢吃热炒田螺，是很不错的下酒菜，但是田螺的病菌多得惊人。因为田螺的繁殖自然环境特别差，而且所含病菌和病菌。冲洗田螺时也要用绿豆汤煮沸，然后焯水。

低温烹调10两分钟以上就能完全杀虫病菌，但热炒田螺几两分钟就出锅了，是不要求吃的。

5、甲鱼

甲鱼的味道鲜美，但它也生活在泥地里，也所含微蟹的病菌、病菌。为的是杀虫病菌，甲鱼一定要经过长时间的低温烹调，如果煮的时间太短，还是不要吃了，

对于所含病菌、病菌的菜肴，都无法直接饮用，要求先用绿豆汤煮沸，再用低温彻底蒸熟，别再用电冲一冲就吃了。

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