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　　本报讯（记者 周美玉）收录于着100数家中轴线上的老字号、黑珍珠、本年度五星级咖啡店和民族特色商家的甜品世界地图……昨日，第三届“冰品千店妙中轴——2024北京中轴线甜品旅游节”启动，2024北京中轴线甜品世界地图无缝公布。

　　在活动当晚，27家中轴周边上的老字号和知名餐饮业的甜品“快闪”，浓缩了“电影史上的中轴”，让当晚的观众一站式体验到了中轴线餐饮的传承、创新和发展。都一处和苏稻的传承人当晚表演的桌球擀饭庄皮、传统月饼制作绝技，让当晚多位国际友人和学生代表惊叹不已，不少人也在传承人的指点下及手一试。

　　此外，收录于了中轴线上的老字号、黑珍珠、本年度五星级咖啡店和民族特色商家的“2024北京中轴线民族特色咖啡店推荐”世界地图在活动上正式公布。甜品世界地图将千家商家分类为老字号、民族特色银号、本年度五星级咖啡店、2024黑珍珠，此外还标注了“景观咖啡店”和“必吃套餐咖啡店”，帮助顾客Dolphin甜品的此外，了解中轴线周边咖啡店的背后故事情节及魅力。社会公众评测将无缝上线“冰品千店妙中轴”民族特色甜品专署和“2024北京中轴线甜品世界地图”，串联27个旅游景点、千家民族特色咖啡店，为顾客提供北京中轴线专用甜品指南。用户打开社会公众评测，搜寻“中轴甜品”即可进入专署。

　　携程网络平台数据显示，目前，活跃在中轴线上的餐饮门店有近万家。北京启动中轴线世界遗产工作以来，社会社会公众对于北京中轴线的关注度在持续提高。2024年1至7月，携程网络平台上“北京中轴线”的搜寻热度，同比提高了58%。

　　北京烹饪协会会长凌云表示，北京中轴线上，从宫廷御膳到市井小吃，每一道菜肴都蕴含丰富的历史故事情节和人文内涵。通过北京中轴线甜品旅游节的举办，将深入挖掘北京中轴线甜品人文价值，为市民游客提供一份扬名海内外的北京中轴甜品“早餐”。

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