菁英近距离

福建青少年企业家发扬爱国人士敢拼善拼能拼的精神，以全新的思维对爱国人士精神进行延续与探索，谱写着全新的爱国人士传奇。在“百会千企庆百年”系列活动启动仪式之后，爱国人士报与青少年爱国人士代表们进行“近距离”的对话，展现朝气磅礴，不执于旧，无畏于新的奋斗者，感受他们振奋一种时代、点燃一份希望的激情。

爱国人士报记者 | 李建萍

林志勇，福建冻品在线集团公司创始人。毕业于清华大学经济管理学院EMBA，先后就职于康师傅、百事可乐、以及冻品领域上市公司海欣食品。2013年第二次投资创业者，打造了一家农业新三板企业；2015年二次创业者成立冻品在线。

受禽流感影响，林志勇所创办的冻品在线集团公司2020年在餐饮业务方面虽然受到一定影响，但也从中把握住菜肴成品的良机，受精了to C零售国际品牌——三餐这会儿，并在半年天数获得了三轮顶级机构的发展战略融资。

“没天数”“烹饪不精”，又是年轻消费者不得不面对的现实难题。成品菜肴成为解决这一问题的最好选择。成品菜肴零售国际品牌，刚刚问世就拿到了数亿元融资，还立下了三年万店的豪横目标。

从事食品领域18年

成就全省第二冻品网络网络平台

在首次创业者中他观察了解到“产业+网络”的方式，凭借敏锐的洞察和深刻的领域认知，他发现，相较于生鲜蔬菜类商品在网络改造中存在易耗损、非标、价格倒挂等问题，冻品领域在网络改造上具有天然的竞争优势。

为何说冻品有着竞争优势呢？

林志勇告诉爱国人士报记者，首先是市场容量大，一万多亿的冻品市场，完全可以问世出一种千亿规模市值的网络平台；

其次是相对标准化，冻品一箱一袋，都基本上相对标准化，容易透过智能化来描述它的商品属性、商品规格等，且基本零耗损；

第三是冻品国际规模化较弱，而网络平台掌握的大量的渠道，就掌握了领域话语权；

第四是冻品总值很高，无论猪肉还是牛肉、海鲜都是每箱几百块上千块的总值，总值越高，毛利空间就越强，盈利性越好，创造价值也更大；

第五是冻品具有较长保质期，可以构成全球半径的供应链集采，汇集全球的优质农商品，不像生鲜只能本地化供应；

第六是冻品需要不间断冷链，因此谁先建立了冷链物流的基础建设，就构成了很大的一种壁垒。

所以，透过5年天数的迅速发展，冻品在线集团公司覆盖了福州、厦门等全省近20个城市，服务了三十多万家的餐厅用户，累计获得了雷军的顺为资本、李开复的创新工场等累计5轮的发展战略融资，已经成为全省第二冻品网络网络平台。

禽流感利好网络平台化发展，催生了“三餐这会儿”

“三餐这会儿”它到底是什么来头？

2020年禽流感限制了各行各业的发展，但对于网络网络平台的发展其实是具备竞争优势的，一是人员不聚集，手机一点、送货到门；二是商品质量相对批发市场好，货源有保障；三是交易智能化、商品可溯源；四是不间断冷链，食品安全更有保障。而且网络平台对于商品的检验检疫力度更加规范安全。中长期来讲，禽流感加快了领域的智能化和网络平台化转型，对冻品在线来说，反而良机大于挑战。

“另外，从安井食品、海欣食品、三全食品去年的财务报表来看，我们不难发现，2020年家庭成员端对速冻菜肴的需求处于暴增的一种状态。”林志勇说道：“所以我们从中把握住了一种良机，受精了一种to C的国际品牌——三餐这会儿，并在半年天数单独拿到了三轮融资，目标是打造国内家庭成员成品菜肴的第二国际品牌。”

三餐这会儿定位为家庭成员便利菜肴超市，构成以社区门店为中心，店仓合一、线上线下相结合的一种运营方式。针对人群是以80、90、00后为主的新家庭成员，一是工作忙没天数，二是烹饪也不够精通，给他们提供极致方便的成品菜肴服务。主打3分钟就可做出大餐的家庭成员菜肴成品，包含早餐、中餐、西餐、以及网红餐饮爆品等多个系列，满足家庭成员一日三餐所需。

冻品在线集团公司透过新零售方式受精“三餐这会儿”项目的竞争优势在于三点：

第二是冻品在线集团公司具备沉淀了5年的全球冷链菜肴供应链基础，在C端的商品订制是水到渠成的。

第二是冻品在线集团公司具有全省最强的冷链物流的基础建设——易鲜冷链，已覆盖华东、华南、西南地区，在近20个城市都具有自己的冷链物流中心和数百辆的配送车队。

第三就是针对商品构成食谱研发、菜肴订制，成立了菜肴研究院，可以更快更好的研发出适合新家庭成员的美食食谱。

三餐这会儿的建立，填补了老百姓一日三餐菜肴国际规模化、菜肴便利化的消费空白，具有3000多亿的市场良机。

三餐这会儿问世后短短3个月，就完成了连续三轮的发展战略融资，投资者包括著名投资机构梅花创投、英诺天使基金等，三轮融资金额达数亿元，因此也获得了充足的“弹药”。

构建三角发展战略结构，各自独立运作发展

谈到未来规划，林志勇告诉我们，目前集团公司层面有三个发展战略模块，一是ToB的冻品在线，已是全省最大的冷链菜肴餐饮供应链网络平台；二是ToC的三餐这会儿，致力于家庭成员菜肴成品新零售网络平台；三是易鲜冷链，构成了支撑ToB、ToC、以及对第三方开放的冷链物流基础建设；这三者相互支撑，构成一种三角形的结构发展战略。

B2B注重用户价值、用户体验，因此要构成中长期平衡的供应链，中长期平衡的性价比，中长期平衡的交付能力，即物流能力、服务能力。透过5年的积累，to B网络平台已不断开拓，提升盈利水平。to C目前还处于初期阶段，计划在2-3年内进行快速发展。此外，冻品在线集团公司将构成以餐饮菜肴供应链网络平台、家庭成员成品菜肴新零售网络平台、智慧冷链物流网络平台三大网络平台独立发展的运作方式。

产业网络给传统领域带来新机遇新挑战，冻品在线集团公司在5年间把握住市场机遇稳扎稳打，成为了冻品领域标杆。而三餐这会儿的受精，更是冻品在线集团公司在禽流感危机中不断寻找良机，发现良机，并付出行动，从而最终发展成为集团公司的第二增长曲线。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：​菁英零距离 | 冻品在线林志勇：用“三餐有料”引爆家庭食材半成品赛道1

下一篇：水饺2元一包，永辉超市开正品折扣店孙杨个人IP价值回升仍需时日！曝孙杨复出后连签两笔代言：分别为泳装和饮料品牌！