28日上午，央厨三品餐饮供应链工程项目在鞍山经济开发区举办动工仪式。该工程项目在北碚管委会、宝钢众元产业发展当代城市服务股份有限公司、鞍山金利供应链服务股份有限公司三方通力协作下，从今年6月份至今，仅历时3个月，破解了道路修复、土地产权证登记、规划两证手续登记等难题，迎来了动工建设。

　　据介绍，央厨三品餐饮供应链是宝钢众元产业发展当代城市服务股份有限公司与鞍山金利工贸股份有限公司为促进餐饮服务业转型升级而联合打造出的当代餐饮业供应网络平台。建成投产后，央厨三品餐饮供应链同时具备年菜肴存储、物流配送、物流配送能力1万吨，日用品半成品日新增产能5万一千四百，成品糕点日新增产能5万一千四百，成品鸡肉日新增产能3万一千四百，热链成品优惠券日新增产能3万一千四百。

　　央厨三品餐饮供应链全面确保从农田到餐桌上的食品安全，聚焦农副产品生猪及深加工领域，通过整合、拉动鞍山市农业、餐饮行业等上下游资源，持续深化产业发展融合，向规模化生产、标准化操作、产业发展化发展、体系化集成方向转变，为学校、医院、部队、政府机关及机关团体单位提供安全可靠的一站式菜肴供应解决方案，打造出鞍山区域最具竞争力的餐饮供应链网络平台。

　　工程项目顺利动工后，北碚将持续贯彻落实市委市政府“双鞍”融合战略的各项要求，充分发挥北碚作为全市经济的前沿阵地、作为宝钢相关产业发展重要贯穿地的地理位置竞争优势和产业发展竞争优势，积极拓展融合发展新领域，为企业做好服务确保，与宝钢产业发展融合、数据共享、互通有无、合作蔓藓，联合促进“双鞍”融合工作走深走实，为鞍山振兴发展作出更大贡献，为奋力唱出中国式当代化辽宁新的篇章作出贡献。

　　全媒体记者 张子律

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