取自然食材，养自然之身，159让食疗养生变得很简单

时间：2024-04-12 19:36:19来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

“自然”就是遵循大自然法则，自然的法则是宇宙间一切存在和运动的基本法则，就像植物春华秋实一样，违背自然的规律最后的结果只有灭亡。

在我们的生活当中，自然营养的食物，可以促进我们身体健康的平衡。饮食当中，吃对在很大的程度上也决定了养生效果。如何吃对，就是依照个人的体质，了解食物的特性，定时定量，多元搭配。食物的完美搭配，让其中的营养起到相互协同效果，更加有利于加强身体健康。

我们日常所食用的各种精细加工的食物，为了保持良好的口感，去掉了食物最有营养的部分，为了拥有美味，添加各种化学添加剂。长期食用这样的食物导致了大多数人营养不均衡、过胖或者免疫系统受损、容易过敏、睡眠失调、慢性病等各种疾病。

最好的药物是食物，最好的医生是自己，最好的医院是厨房。

食物是我们生存立命的根本，对我们的健康起着决定性作用，食物是大自然对我们的馈赠，也是人的造化带来的最好礼物，从饮食方面着手解决健康问题，是人类更加成熟的表现，也是人类的希望所在。所以科学合理地搭配饮食，胜过吃药打针。

健康饮食的四个关键点！

均衡性：即食物要多样化

完整性：即充分吸收食物中的重要营养

持续性：每一天都能获得全面、均衡的营养

及时性：及时补充身体细胞修复所需的均衡完整的材料

佐丹力159素食全餐作为养生粥，通过它独有的配方及特性，选取包括坚果、种籽、花朵、谷豆、菌藻五大类一百多种来自大自然的纯天然的食材，完美诠释了“食材多样化”的概念。在人类汲取食物吸收营养方面，做到了多样性涵盖，均衡性吸收，完整性提取，即保证了营养的均衡，又保证了多种维生素及膳食纤维的含量，使得身体吸收能量的能力大大提高。就是从饮食的源头把关，让饮食健康起来。

159素食全餐不是一种食物，而是一个食物系统。

159素食全餐能够在每一小袋中，提供陆地、海洋、地表、地下不同环境，热带、亚热带、温带、寒带不同气候，酸、甜、苦、辣、咸不同味道，红、黄、白、绿、黑不同颜色，有谷、豆、果、叶、花、菌藻以及超过一半的植物籽种类等全方位属性的各类食物，每种食物都携带着独有的与大自然共存的生命信息，都带着独特的能量与营养。通过多样全面的组合，创造出的一种非同寻常，营养均衡的素食餐。

159素食全餐研发理论指出用自然食材的酸苦甘辛咸“五味”，绿红黄白黑“五色”，寒凉平温热“五性”等各种食材的“五行”所属性味分别来调理五脏疾患和五脏经络循行部位的疾患。让人体在五性五味的调补中获得阴阳和谐，在五色五方的食材搭配中获得五行平和，实现天人合一的养生境界。

159中的红色食材

红豆，红枣，胡萝卜籽，山楂，枸杞等这些都是属于红色食材。按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血，大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。所以心火旺盛时多吃红色的食物，可降心火、祛心热，对心脏有利，也可以清热解毒，补中安神。而且红色食物一般具有极强的抗氧化性，可以保护细胞，具有抗炎作用，红色食物还含有丰富的维生素B和铁元素，有很好的补血效果，并有增强记忆力和稳定情绪的作用。

159中的绿色食材

绿豆，蚕豆，四季豆，豌豆，扁豆，刀豆，海带等都属于绿色食材。传统中医讲“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多食绿色食物具有养肝的功效，是良好的人体”清洁剂“。而绿色食材中还含有丰富的叶酸成分，而且叶酸也是人体进行新陈代谢的重要维生素之一，可有效地排除血液中过多的同型半胱氨酸，从而保护心脏。同时绿色食材也是钙的最佳来源。

159中的黄色食材

黄豆，小米，玉米，金银花，南瓜籽，五谷当中大黄米等都是属于黄色食材。黄色食材摄入身体后，其营养物质主要集中在脾胃区域，能够维护脾胃安康，维持脾主运化、主升清、脾统血的功用；这些功用主要是将吃进的食物转化为营养，再将这些营养物质传送至全身，并代谢身体的废弃物，是身体血液、精气、身体运转时动力的来源，五脏六腑皆仰赖脾胃的滋养，也就是说人体的安康与否，都看脾胃功用能否良好，也印证了“脾胃为后天之本”这一句话。还有黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。