业市场规模也能保持稳定上升的趋势，预计2024年我国餐饮业市场规模增至56284亿元。

2020-2024年中国餐饮业市场规模预测

资料来源：公开资料整理

中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消0年我国餐饮行业收入首次出现负增长，为39527亿元，同比下降15.40%。

2013-2020年中国餐饮市场总收入及增速

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理

华经产业研究院对中国餐饮行业发展现状、行业上下游产业链、竞争格局及重点企业等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2022-2027年中国餐饮行业市场深度分析及投资战略规划报告》。

【报告标题】2022-2027年中国餐饮行业市场深度分析及投资战略规划报告

【报告类型】产业研究

【报告格式】电子版、纸介版

【出品单位】华经产业研究院

报告目录：

第一章 餐饮业概述

第一节 餐饮业的定义及分类

一、 餐饮业的定义

二、 餐饮业的分类

三、 各类餐饮业的特点

四、 餐饮业对国民经济的作用

第二节 餐饮业的特点分析

一、 餐饮业的成本核算特点

二、 餐饮业的市场特点

三、 餐饮业的消费方式和现代化新特点

第三节 餐饮行业特性分析

一、 餐饮业基本特征

二、 餐饮行业发展历程

三、 餐饮业生命周期

四、 餐饮业要素密集性

五、 餐饮行业的技术水平

六、 餐饮行业的经营模式

七、 餐饮业经营风险

第四节 餐饮业名称研究

一、 店名研究的分析方法

二、 对中餐馆名称的结构分析

三、 对中餐馆名称中行业标识词的分析

四、 对中餐馆名称中区别性名称的分析

五、 对于连锁餐饮店名称的分析

第二章 中国餐饮业发展环境及相关联行业分析

第一节 中国餐饮业经济环境发展分析

一、 中国宏观经济运行形势分析

二、 国际形势对中国经济的影响分析

三、 中国应对国际形势的十项措施

四、 中国经济走势预测和宏观调控对策建议

第二节 中国餐饮业政策环境分析

第三节 中国饮食文化环境分析

一、 中国传统饮食文化

二、 中国饮食文化与历史

第四节 旅游业发展分析

一、 世界旅游业发展的新趋势

二、 亚太地区旅游业现状及旅游发展趋势

三、 中国旅游酒店业发展概况

四、 中国旅游业信息化的发展现状与趋势

五、2022-2027年中国旅游业的发展预测

第三章 中国餐饮行业数据及相关数据统计分析

第一节 中国餐饮行业发展运行情况

一、 中国住宿与餐饮业零售额情况

二、 中国餐饮业运行基本情况

三、 中国餐饮业经营情况

四、 中国餐饮业资产及负债情况

五、 中国餐饮业主要财务指标统计

第二节 中国连锁餐饮经营运行情况

一、 中国限额以上连锁餐饮业基本情况

二、 中国限额以上连锁餐饮业地区分布情况

三、 中国限额以上连锁餐饮业集团企业、经营情况

第四章 中国餐饮业的市场情况

第一节 2017-2021年我国餐饮业发展情况

第二节 现代餐饮业管理发展情况

一、 中国餐饮业特许经营发展概况

二、 中国餐饮业特许经营行业调查分析

三、 中国连锁餐饮业发展中面临的主要问题

四、 中国餐饮特许经营企业发展的战略

第三节 餐饮业发展问题

一、 餐饮业大发展的隐忧

二、 中国餐饮业出现的问题

三、 餐饮业的招工问题

第五章 餐饮业市场的细分分析

第一节 西餐业市场分析

一、 中国西餐市场现状

二、 西餐的未来市场经营分析

第二节 快餐业市场分析

一、 快餐业市场发展的现状

二、 快餐业发展中存在的主要问题

三、 快餐业发展的战略及措施

四、 快餐的健康问题

第三节 中式快餐市场分析

一、 中式快餐市场分析

二、 中式快餐发展趋势

第六章 中国各地区餐饮业发展情况

第一节 北京餐饮业发展分析

第二节 上海餐饮业发展分析

第三节 广州餐饮业发展分析

第四节 西部地区餐饮业发展分析

第五节 其它地区餐饮业发展分析

一、 杭州餐饮市场发展分析

二、 天津餐饮业发展概况

第七章 中国餐饮业竞争分析

第一节 中国餐饮行业的竞争情况和趋势

一、 中国餐饮业竞争情况

二、 中国餐饮业竞争的变化趋势

第二节 中国餐饮业竞争新特点

第三节 中国餐饮企业竞争对策分析

第四节 传统餐饮文化与餐饮企业竞争策略分析

一、 中国传统餐饮文化的主要特点

二、 传统餐饮文化对餐饮企业的影响分析

三、 餐饮企业的竞争战略

第八章 中国餐饮行业的重点企业经营分析

第一节 中国全聚德（集团）股份有限公司

一、企业基本概况

二、企业经营与财务状况分析

三、企业竞争优势分析

第二节 西安饮食股份有限公司

一、企业基本概况

二、企业经营与财务状况分析

三、企业竞争优势分析

第三节 上海杏花楼（集团）股份有限公司

一、企业基本概况

二、企业经营与财务状况分析

三、企业竞争优势分析

第四节 湖南韶山毛家饭店发展有限公司

一、企业基本概况

二、企业经营与财务状况分析

三、企业竞争优势分析

第五节 重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司

一、企业基本概况

二、企业经营与财务状况分析

三、企业竞争优势分析

第六节 俏江南股份有限公司

一、企业基本概况

二、企业经营与财务状况分析

三、企业竞争优势分析

第九章 2022-2027年中国餐饮业发展前景预测

第一节 中国餐饮业前景分析

第二节 中国餐饮业的发展预测

一、 中国餐饮业的发展走势

二、2022-2027年餐饮业消费发展预测

三、2022-2027年餐饮业发展新趋向

四、2022-2027年中国餐饮业发展预测

第三节 中国餐饮业发展规划

第十章 餐饮企业经营建议和投资分析

第一节 餐饮业市场营销的未来发展分析

第二节 餐饮企业经营建议「AK LT」

第三节 餐饮业的投资分析

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：2023年餐饮行业的10大必看趋势！

下一篇：餐饮行业未来有哪些趋势？