甜啦啦春节门店销量创新高，同比增长超800%；鲍师傅门店回应把龙拼成dargon！

时间：2024-02-21 08:43:43来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

甜啦啦春节门店销量创新高，同比增长超800%；鲍师傅门店回应把龙拼成dargon：或制作错误，会再核对；奈雪“八香茶饮”春节销售火爆，多家加盟门店假期营业额突破45万……关注餐易私塾，了解餐饮大事件！

餐易私塾餐易君 - 文01甜啦啦春节门店销量创新高

同比增长超800%

春节作为我国重要的传统节日，各种消费需求集中释放，新茶饮市场表现尤为突出。据媒体报道，2月17日，始创于安徽蚌埠的新茶饮品牌甜啦啦官方公布了2024年春节期间销售数据：春节期间，甜啦啦全国门店销量较去年同比增长达400%，环比提升135%。

其中，东三省门店销量同比去年提升均超过800%，人气单品“清风茉白鲜奶茶”较节前环比增长超150%，问鼎甜啦啦春节销量TOP1。

春节小长假，各地迎来出游热潮，强势带动线下茶饮消费。甜啦啦官方表示，春节期间北方市场表现较为突出，东三省门店销量同比去年提升均超过800%。

在消费者们追求“国民时尚茶饮”风潮下，甜啦啦以“高品质”“高颜值”“亲民价”的品牌特性，出现“爆单”现象，据梦工厂门店店长介绍：“春节期间订单量特别大，几乎每天都是从下午2点就开始爆单，店员经常忙得顾不上休息。”

在春节假期与冬日热饮双层buff加持下，消费者对于甜啦啦鲜奶茶的追捧热度不减。今年春节销量TOP5分别是清风茉白鲜奶茶、龙麟香鲜奶茶、一桶全家福、一桶水果茶、黑糖珍珠奶茶。

据悉“清风茉白鲜奶茶”在历经首轮上新售罄之后，于12月29日到货上线，3天销量超120万杯。而春节期间清风茉白鲜奶茶销量较节前环比增长超150%，成为门店销冠。

其68朵茉莉花加上青山初露茶汤的搭配，让消费者钟情于这一杯清甜花香，更是出现一次购买179杯的春节欢聚订单。此外，年度新品“龙麟香鲜奶茶”则以“龙年喝龙茶”的寓意跻身销量TOP2。

甜啦啦官方信息显示，龙麟香鲜奶茶9天销量超230万杯，其“宠粉抽奖送金龙”更是掀起全网话题热度，累计互动超5000万人次。

新年伊始，甜啦啦持续深耕好茶内核，抓住“高品质”“亲民价”的国民性，同时不忘打造好茶甄奶的“时尚感”，迎来龙年开门红。

虽然春节假期告一段落，但新茶饮升级发展的脚步不会停歇，以甜啦啦为代表的新茶饮品牌持续爆发强劲的发展势能，立足国内消费，辐射海外市场，让越来越多的全球消费者体验中国好茶魅力。

*新闻采编自红餐网02奈雪“八香茶饮”春节销售火爆

多家加盟门店假期营业额突破45万

龙年春节迎来“8+1”超长假期，旅游、餐饮市场比往年更加火爆。新茶饮赛道开创者奈雪的茶迎来龙年开门红，“八香茶饮”销售火爆，部分门店销售增长600%。此外，目前奈雪已开业的加盟门店超200家，多家加盟店春节假期营业额超45万。部分门店销售大涨600%“八香茶饮”最受欢迎新春假期，奈雪的茶部分门店销售大涨600%，实现订单量环比、同比双提升。数据显示，上海比斯特购物村店、西安赛格8F店、泰国曼谷店为销售TOP3，均在热门旅游城市。此外，深圳机场到达店、广州白云机场店等交通枢纽店也进入销售TOP10，彰显出春节旅游火爆带动新茶饮销售业绩。值得一提的是，奈雪成都金控中心店、成都银泰城店、重庆金沙天街等西南区域多家门店均接获“单笔”超2万元大额订单。重庆金沙天街门店店长表示：我们紧急从周边门店协调了原料和人手，准备大单的同时还要兼顾好其他顾客，一天下来摇茶机根本没停过。产品方面，去年以来奈雪重磅推出“八香茶饮”，将“可以喝的香水”作为核心卖点，以其独特的香水茶饮体验获得消费者喜爱。春节期间，“霸气香水葡萄”、“霸气香水芝士草莓”“霸气香水橙子”三款“八香”系列茶饮位居销售排行榜TOP3。多家加盟店春节假期营业额超45万单日最高营业额超15万春节期间，奈雪已开业加盟店超200家，呼伦贝尔、龙岩、商丘等多地加盟门店单月营业额高达70万，成为本地茶饮品类消费地标。在加盟事业放开后的第一个春节，全国的奈雪加盟商都迎来了繁忙的营业高峰，多家门店春节假期营业额超45万元，延续了此前单日最高营业额超15万的好成绩。尤其是三四线城市的“奈雪们”，承接到了返乡人群、出行旅游的巨大流量，有不少加盟商大呼应接不暇。乌鲁木齐天山、福建莆田、浙江台州等地的奈雪加盟店业绩翻倍增长。一名在浙江台州加盟商告诉记者：自己的店刚开业不久就迎来春节超长假期，门店天天爆单，感觉水果怎么切都切不完。预计本月营收有大幅提升，对于这个业绩感到非常满意。而主打中式茶体验的奈雪茶院也收获了喜人成绩。茶院在节前推出春节限定茶礼盒，结合了中国传统元素，深受用户喜爱，茶礼盒品类销售环比增长113%，零售占比超40%。此外，于2月初试营业的奈雪茶院金光华店，试营业第三天客流量、销售额均超越其他门店。记者来到金光华奈雪茶院，看到零售区域挤满了试喝的顾客，堂饮区域也座无虚席。正在排队的消费者Wendy表示：“我是从香港过来的，每次来深圳一定会喝奈雪，这么多品牌我得奈雪的茶是最香的。正好金光华有家茶院开业，特意买些茶叶回去，过节招待亲朋好友。”值得一提的是，2023年全年共有近50家门店总营业额超千万，遍布全国超15座城市。除了北上广深，其中不乏太原、赣州等二、三线城市，充分体现奈雪在茶饮市场卓越的品牌竞争力。在这洋溢着喜悦和温馨的春节假期里，奈雪的茶以其独特的茶香和优质的原料，制作出一杯杯散发着如同香水般香气的茶饮。奈雪的茶香如同纽带，将人们紧密相连，无论是热闹纷呈的一线城市，还是喜庆祥和的三四线城市，成为大家庆祝佳节、享受美好生活的象征。

*新闻采编自红餐网

鲍师傅门店回应把龙拼成dargon：

或制作错误，会再核对

据梨视频，近日，有网友表示，鲍师傅糕点的新年包装疑似拼错英文单词“龙”。网友指出，鲍师傅包装袋左下角写有“DARGON”，而龙的英译为“DRAGON”，还有网友建议直接译为“loong”。鲍师傅上海一门店称，可能是制作错误，会再核对。据深圳商报，鲍师傅创办于2004年，在2013年出圈，2014年走出北京向各地扩张，估值一度达百亿元。在2017年假店达到高峰，当时鲍师傅全国只有26家门店，但山寨门店达到了3000家。在此期间，鲍师傅陷入“打假维权”怪圈，在全国的发展也一度进入停滞阶段。

*新闻采编自36氪

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