36氪获悉，快餐品牌「微恋谷堡」已完成1000万元战略融资，本轮投资方为中募投资。微恋谷堡联合创始人杨大卫告诉36氪，融资资金将用于品牌推广及门店开拓。

微恋谷堡诞生于2023年，是以中式汉堡为特色的快餐新品牌。创始人团队有着8年餐饮连锁品牌运营经验、13年互联网运营经验。此前团队曾孵化快餐品牌「大卫便当」，最高峰曾经开出200+店，以及面向下沉市场的「肯卫汀」。此次融资背后，微恋谷堡在筹划推出品牌同名的中式汉堡新品牌。

据悉，微恋谷堡面向中高端中式汉堡市场，价格带在25-35元区间，门店面积80平至200平，单店配4-8人，菜系口味既包括中式口味的地方特色汉堡，以及低卡轻食汉堡等“营养餐”。

尽管中式汉堡如今已经并非新鲜概念，并跑出了像塔斯汀等头部品牌，但杨大卫认为，新品牌仍有错位竞争的机会。据其表示，一些县城和乡镇开店成本极低，一年租金仅2万-3万元，但门店日营业额可达七八千元。

选址方面，商圈与校边店是微恋谷堡布局核心方向。其中小店型门店首选高校附近，大店型则主要面向写字楼商圈。

据悉，除产品口味更迎合中式味蕾外，微恋谷堡也对面胚进行改良，支持半自动化傻瓜式操作，可以一秒钟压制成型。此外，除通用快餐供应链食材，针对轻食汉堡、辣椒炒肉汉堡、臭豆腐汉堡等特色口味，微恋谷堡则联合工厂进行供应链定制，支持隔天配送到店。

目前微恋谷堡团队有约20人，以线上运营团队成员居多，并计划扩建团队，发力运营美团直播、抖音到店/外卖等线上平台。微恋谷堡已经在筹划首家形象店。据悉，会首先从安徽启动，首店将落地合肥。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：米斯特炸鸡加盟费多少钱？

下一篇：海仙村海鲜加盟费多少？