作者：王陈123456

川渝火锅绝对是火锅界的扛把子。毛肚、黄喉、鸭肠、鹅肠、脑花……川渝火锅是抓紧吃下水的好机会，经过重油重麻重辣的洗礼，下水们都褪去了腥臊，再去香油碟里滚一圈，降温裹味，涮得人合不拢嘴。

如今四川火锅里的食材更是越来越多样，不断升级整活，火箭鱿鱼、牛皮豆干、千丝蟹柳、烘蛋、瀑布土豆丝、卤菜……这几年都很流行。涮烘蛋 | 图片来源见水印如果觉得很辣，火锅店也早已为你考虑周全，除了豆奶、冰粉、冰汤圆、冰醪糟，现在还可以给你端上各种花里胡哨的雪冰和奶茶，这下谁还分得清火锅店和甜品店啊？

广告

胆小者勿入！五四三二一...恐怖的躲猫猫游戏现在开始！

×

糟粕醋火锅，采用酿酒过程中酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜、海菜、动物内脏、脆骨、贝类等做成。糟粕醋有两种口味，一种是加蒜头和油熬制的黄色不辣版，另一种是再加辣椒的红色加辣版。

虽说糟粕醋和其他火锅一样可以加任何食物，但最好吃的吃法还是加入海鲜。经过酒糟发酵的糟粕醋有一股酒香，既可以去除掉海鲜中的腥味，又能够提升鲜香。海鲜是糟粕醋中最重要的食材 | 截自视频《沸腾吧火锅》吃糟粕醋火锅还尤其少不了海菜，这是我的最爱！将夹带着浓郁汤汁的海菜送入口中，一次咀嚼，满腔爽脆！

除了略显小众的糟粕醋火锅，一提到海南火锅，大家更熟知的应该就是椰子鸡了。清甜的鸡汤伴着滑嫩的鸡肉，一口鸡汤一口鸡肉，鲜、甜、嫩、滑是对椰子鸡汤最好的诠释。

查看文章精彩评论，请前往什么值得买进行阅读互动

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：麦克哈妮成人情趣无人售货店加盟多少钱？

下一篇：亲密宝贝成人用品加盟费多少钱？