潮人和老饕都爱的高颜值茶楼、始于南宋的牛羊火锅、慕名打卡的千岛湖农家菜...钱塘新区的“心动味道”都在这里！

时间：2024-02-12 04:32:17来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

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今天这篇“种草攻略”

就要带你好好的逛吃逛吃钱塘新区的10家网红美食打卡点

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彭厨

截止2020年初，彭厨餐饮全国已开设连锁门店500余家，钱塘新区下沙南路店作为杭州旗舰店，以时尚的装饰风格，物美价廉的菜肴，温暖贴心的服务，牢牢抓住了钱塘新区食客的心，自2017年开业以来，餐餐食客爆棚，天天川流不息，成为下沙美食一道靓丽的风景线！

☞打卡明星单品

招牌之一：泡椒鱼头

选用自然生长的水库大鱼头，配上本店秘制老坛泡椒，酸辣可口，鲜美开胃！红红的泡椒，绿绿的葱花，白白的蒜片，盖在白嫩的鱼头上，散发着浓郁的鲜香，如此艳丽浓香的泡椒鱼头，绝对的撩人食欲，泡椒鱼头的经典吃法还是在吃完了鱼头后再用剩下的鱼汤汁泡饭、拌面，是最韵味的美味首选！

招牌之二：肉丸蛋汤涮时蔬

饱满厚实的肉枣，入口即化，松软香甜，纯手工做的肉丸散发着特有的肉香味，混合着鸡蛋的清香，让我们食欲大开，简单而不失韵味。每天限量50份，来晚的小伙伴们可能吃不到哦！

招牌之三：美人椒爱上鸭

来自湖湘的特色味道，倒油将鸭肉爆炒调味，再闷个一会儿，这个香味就开始催动着馋虫了，再加入辣椒秘制酱料翻炒，鸭肉越发入味了，直到鸭油全部渗出装盘时，鸭肉韧性十足，单凭筷子已经无法满足食欲，这个时候撸起袖子来吧，在舌头被香滑而浓郁的味道包裹的同时，体会撕咬的快感。

招牌之四：湖南腊味

腊味是湖南的特色，在湖南没有做过腊肉的人家或许有，但是没有吃过腊肉的，一个都没有，肉质的纯正甘香，怎么都值得回味！每年冬腊月的时候，大家都会请来屠夫杀猪，猪杀完后留下一部分鲜肉，等过年的时候用来招待客人，剩下的肉就会被做成烟熏腊肉。据有关资料记载，湖南人熏制腊肉已经有几千年的历史，提到腊肉就会想到湖南，腊肉已经成为湖南人的美食名片。

地址：杭州经济技术开发区中豪七格商业中心3幢107

老淳安土酱烧鱼头

老淳安千岛湖鱼头店隐于下沙七格工业区内20年，地段偏僻，食客都是慕名而来，店内装修复古淳安千岛湖乡间，淳朴自然，倍感亲切、食材90%来自千岛湖乡村，地道千岛湖大厨烹制，荣获下沙最具特色美食奖、十大特色风味餐厅、全国第一届网络特色食材优胜奖、浙江卫视推荐品牌店、千岛湖鱼头王称号、中国六常法样板店、钱塘新区疫情期间首家支援一线医务人员用餐的餐厅，荣获教卫局最给力奖。

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千岛湖乡间最具代表的一道菜，采用千岛湖鱼头加以淳安土酱，自磨豆腐，旺火熬出酱香，鱼肉咸鲜味浓，鱼汤泡饭也是绝佳选择。

△土酱烧鱼头

千岛湖清溪片农家过年、结婚进新房，办喜事喜桌上绝对少不了这只铜锅。最原始的烹制方法，将萝卜、豆腐、香菇、木耳、土猪肉、海带等食材悉数码入锅中，加上炭火慢炖3小时，极具地方特色。

△临岐暖锅

每天清晨千岛湖快运到店，炭火瓦罐、千岛湖石笋、陈猪蹄、同在一锅中慢炖四小时方可上桌，香味扑鼻，鲜美无比。

△高山土鸡煲

地址：钱塘新区下沙街道幸福南路115号七格工业园区标准厂房1号楼

阿咪香炭火烤肉

15年用心做烤肉——阿咪香炭火烤肉是韩餐市场上为数不多主张炭火烤肉的韩式风格餐厅，十五年坚持把健康、快乐、美食奉献给每一位顾客。除了新鲜的食材外，搭配上店里的炭火，能吃到地道的韩式烤肉。曾被评为中国好味道最受吃货喜爱的十大餐厅。

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食

地址：杭州市江干区下沙学林街

坂吉屋

坂吉屋是一家主打温馨舒适氛围的居酒屋，是下班后小酌一杯、抒发闷气的地方，有烤串、啤酒和各类日式料理。

不论你是谁，从哪里来，这里都有你的位置。从一壶热酒，一碟小菜中得到的愉悦和满足，是打心底里涌起来的实实在在。

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食

地址：杭州市江干区下沙滟澜星街一楼

涮味浓铜锅

老北京紫铜炭火锅历史悠久，特点涮牛羊肉为主。牛羊肉成熟快，颜色鲜，口感嫩，是滋补养身美味的最好选择。春夏秋冬涮味浓，营养好吃不上火，是一年四季都适合的纯木炭火锅。

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△老北京涮味浓原味火锅

△老北京羊蝎子锅

地址：杭州市江干区下沙学林街

盛泰开元名都大酒店

“杭州盛泰开元名都大酒店”是一家集住宿、餐饮、康乐于一体的豪华商务酒店，酒店楼高33层，为下沙标志性建筑。坐落于杭州钱塘新区（下沙）4号大街核心商圈地带，毗临杭州地铁1号线文泽路站（步行5分钟），酒店距离萧山国际机场约11.5公里，距离杭州火车东站约13.5公里，交通十分便利。

酒店设施先进，配套齐全，餐饮配置有：环境优雅的水怡大堂吧、经典时尚的西餐厅、华贵典雅的四季轩中餐厅、优雅静谧的国风堂包厢群。菜肴以杭州本地菜品为主，一直得到宾客的好评。

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△香麻手抓骨

作为杭州盛泰开元名都大酒店的特色菜，自从5月推出以来一直大受欢迎，用料做法更是相当讲究，酒店总厨会亲自去市场选取选取上等土猪肉扇骨进行烹制，大大小小十几种秘制酱料制作而成。口感香麻，大快朵颐。

△鱼圆烧土鸡

酒店选用上好的白鲢鱼肉与安吉竹林鸡，安吉竹林鸡，天然放养，饮山泉，吃五谷，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，营养健康。鱼丸是经过千百次手工捶打而成，土鸡鱼丸嫩滑结合土鸡特有的鲜味，两相结合产生出与众不同的美味。

△干菜东坡鸭

缙云县日照充足，降水充沛，温暖湿润，年均气温17℃，优质的自然环境，孕育了麻鸭鲜美、紧实的肉质。心思细微的盛泰开元主厨们，便就近取材，将其作为菜的主料。清明前晒干的菜心，用金银丝一小束一小束地扎起来，装在坛中盐渍，待卤汁回落，成熟后取出，晾晒、蒸熟，菜呈红黑色后，在阳光下反复蒸晒多次，直至色泽红亮，香气扑鼻，最后装入饰有人物山水的菜坛中密封，这就是此道菜品的及重要辅料梅干菜。主厨们大胆的试验，将东坡肉的做法融入干菜和麻鸭的结合。经过不断的开发，终于找到了色、香、味最佳的平衡，在出锅的刹那，麻鸭的清香，干菜的浓醇，都随蒸汽一股脑儿地涌出，令人食欲大开；鸭皮清新明亮，鸭肉肥而不腻，携筷来食，入口即化。尝过半晌，仍留有余香。

地址：杭州市钱塘新区5号大街297号

一招鲜养生鸡煲

专业料理火锅10余年，打造滋补养身好鸡煲，就是一招鲜养生鸡煲。原为中药世家的滋补佳品，加入名贵药材秘制而成，不但鲜香嫩，更有滋补，养身的功效。这里的养生鸡煲，都是现做现上，快速卫生，不仅有鸡汤的鲜美，更有细嫩弹牙的鸡肉，还有在鸡汤中涮烫的各式高性价比菜肴，让食客一吃难忘，很过瘾。

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△乌鸡煲

△招牌本鸡煲

△巴沙鱼片

地址：下沙街道学林街1245号

小黄鸭茶楼

风靡小红书、微博、抖音等平台的小黄鸭茶楼。店门口摆满小黄鸭造型，更有可爱周边让人爱不释手，是潮人和老饕的拍照晒圈好去处。这里的食物也是美味与颜值并存，包点上都印有可爱小黄鸭图案，一口下去美滋滋。还有超多面饭和特色菜供食客选择，是一个让人一进店，就拍照嗨吃停不来的好地方。

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△流沙奶黄包

△菠萝咕噜肉

△虾饺皇

地址：杭州市钱塘新区下沙街道金沙大道560号时代天街商业中心4-010

小龙坎老火锅

百年小龙坎老火锅，正宗四川火锅味道。从创始至今一直坚持“用心做味道，良心做品质”的理念，致力于将四川火锅做成独特的美食文化名片。小龙坎老火锅一直为食客带来独特纯正的锅底口味、新鲜健康的选材和推陈出新的菜品。炒料多年的大厨领衔担当，精选上等辣椒、花椒，严格配比，匠心营造，制成口感浓郁、麻辣鲜香、辣而不燥、滋味绵长的巴蜀牛油火锅，并配以鲜美时令的各种菜品，呈现给喜爱火锅的你，一吃难忘的味道。

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△手工虾滑

△霸王牛肉

△脆嫩毛肚

△雪花牛肉

地址：杭州市钱塘新区下沙街道金沙大道560号时代天街商业中心4-010

羊老三火锅烧烤龙虾馆

羊老三，始于南宋，味传千年，融合了各类北方经典火牛羊火锅，在羊老三：吃的爽，接地气，不踩雷！北方传来的炭火锅，统称为羊老三火锅，今天的杭州又是一次南北大融合。羊蝎子锅、羊肉大串可以说是桌桌必点，涮羊肉、烤羊腿……在羊老三，约上三五好友，大口吃肉、大口喝酒，美食不可辜负。

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南宋木炭羊蝎子火锅，羊肉不骚不膻，营养美味，香气扑鼻，白萝卜十分入味入口即化。羊肉串，一串一两，肥瘦相间，没有膻味，孜然的香味和羊肉的香味相融合。

△南宋木炭羊蝎子火锅

地址：杭州经济技术开发区宝龙商业中心6幢106