原标题：报喜传媒品牌战略咨询丨阿俑炭炉鲜羊肉火锅案例赏析

1. 项目背景

阿俑炭炉鲜羊肉火锅创始人肖总是一位资深的厨艺继承者，他希望做一家与众不同的火锅品牌连锁门店，在与报喜传媒品牌战略咨询团队沟通后，通过深入的市场调研，首先立足东营餐饮市场，将东营市场作为品牌扩张的核心阵地。

2023年11月，选址在东营市东营区核心地带的原型店正式开业，独特的战略打法与场景呈现，目前在东营市场独树一帜，成为周边小饭局的“顶流聚场”。

1. 战略定位

（1）战略基点：

以肖总家传厨艺、大厨战绩的背书为根基；以核心爆品为核心发力点；以精而美模型为依托；以独特的文化链接消费者；实现阿俑品牌的落地生根。

（2）赛道定位：

炭炉火锅+的模式，打响地域火锅品牌新物种突围战。

（3）品类定位：

此次品类定位三大原则:

①表达与其它火锅的不同

②顾客看得懂无需教育市场

③易联想爆品菜方便顾客选择

（4）竞争定位：

竞争定位原则：①符合企业自身优势；②击中顾客消费痛点；③可以区别竞争对手。

（5）品牌推广语：

①阿俑核心卖点型广告语：

好肉好汤好底料 成就阿俑好味道

②阿俑情感型广告语：

日常奔波劳累 阿俑暖心暖胃

（6）品牌卖点体系：

①品牌信任状：

羊肉质量有问题 全额免单

服务态度不满意 送50元代金券

餐厅卫生不满意 送50元代金券

（7）品牌调性：市井、品质、烟火气

（8）三位一体锋利门店打造：

①环境：营造市井的烟火气场景，拉进空间与人的距离

②菜品：核心产品（炭炉涮羊肉）+配称产品（串串）+引流产品

③服务：优质服务

1. 品牌设计

提到品牌，脑海里首先浮现且最精准的一定是品牌颜色，比如可口可乐红、星巴克绿、蒂芙尼蓝等。视觉语言在无形当中已经形成了竞争力，成为品牌获得竞争优势的一个重要手段。

阿俑在视觉设计上，打造时尚明亮的字体，整个字体标志具有识别性，彰显有活力，有温度的品牌特性。选用烧烧橙作为品牌色，火纹作为辅助图形，象征着活力与生生不息，第一直观的感受就是温暖，极富色彩张力，能迅速引起消费者的关注，释放品牌魅力，易于传播，契合目标客户调性。

（2）空间设计：

空间整体采用了烧烧橙+灰色的色彩基调，再加上品牌VI也有着超高的视觉辨识度，给整个空间注入了更多的活力。在整个概念视觉上，我们强化品牌文化输出，将阿俑的竞争定位进行包装，品牌基因进行放大，打造烟火气的主题空间，营造舒适放松的场景感受。

元素提炼，从美学原则的角度出发，大面积采用肌理漆等低明度材料，带来简约高级的质感，使空间看起来更加温馨。墙面造型提炼老建筑中小二层的结构，将街景搬进室内，红色花格砖的点缀，回归接地气的空间场景，在原汁原味的市集烟火味道上进行微创新，打造沉浸式超级场景。

①门头形象 重中之重

门头信息依旧是突出品牌名+品类名+品牌广告语，将主要信息最大化，无声地向目标客群做清晰准确的自我介绍，零距离的直接抓住消费者眼球，并能在消费者心中快速形成视觉记忆，成为街道上最能吸睛的火锅新物种。

②室内效果

从0到1，挖掘核心价值，打造火锅连锁品牌新物种。一个新品牌的诞生，是创始人初心+超级战略规划+超级品牌+超级空间的组合。每一个品牌的成功，都离不开背后对其战略竞争维度的判断，差异化的视觉呈现，最终将战略体系及VI体系植入到空间体系中。就像是在一片茂密的森林里种下一个新生的树，种在哪个位置、种下什么种子，以及如何通过战略定位、品牌设计、门店落地持续不断地为品牌增长输送营养，让品牌少走弯路，打造超级门店，是我们一贯的坚持。返回搜狐，查看更多

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