2023年全国火锅必吃菜TOP10:这世间,唯有美食不可辜负
寒冷的冬天,有什么比坐在热腾腾的小火锅前,与亲朋好友共享美食的时光更幸福呢?
火锅作为中国冬季餐桌上的必备美食,不仅温暖身心,还能满足味蕾的挑剔。
肥牛卷、羊肉卷、毛肚、虾滑、小酥肉……涮煮之后搭配喜欢的蘸料,一筷下肚,鲜香过瘾,幸福感十足。
今天就来盘点下2023年火锅用户推荐菜TOP10(根据红餐品牌研究院进行的调研数据进行排名),看看还有没有漏网之鱼没有吃过呢~
NO.1 鸭血
鸭血口感嫩滑,蛋白质含量高于其他血类,拥有丰富的铁元素,性凉去火,不必担心“火上加火”,在火锅桌出场率极高。
NO.2 小酥肉
香酥爽口,外焦里嫩,肥而不腻。空口吃,香酥脆爽,涮火锅,嫩滑弹韧。
NO.3 麻辣牛肉
精选优质腱子牛肉,去筋膜、切片,加入秘制辣椒面充分腌制,辣而不燥,久涮不柴,口感鲜嫩,香辣刺激,让人欲罢不能。
NO.4 虎皮鸡爪
酥软的外皮和Q弹的口感,不仅美味可口,还非常有营养。
NO.5 毛肚
如果把火锅比作一盘围棋,毛肚一定是那神来之笔。麻辣鲜香的红油锅底涮上脆生生的毛肚,再到油碟里裹上一圈麻油蒜蓉,送到口腔简直是味觉上的享受。
NO.6 卤蹄花
酱香浓郁,肉质筋道,入口即化,满满的胶原蛋白。
NO.7 掌中宝
小巧却富有韧性,嚼起来简直是爽脆和柔韧的完美交响曲。
NO.8 牛乳冰
以奶冰为基底,搭配酸奶、雪糕、水果,口味多样,造型独特,高颜值,赞不绝口。
NO.9 芒果冰
NO.10 娃娃菜
从排名可以看出,除了常规爆品,还出现了虎皮鸡爪、卤蹄花等小吃,以及牛乳冰、芒果冰等甜品,小吃化、甜品化趋势渐显。
还有哪些火锅必吃菜,欢迎大家评论区留言哟~
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