作者：爱摸鱼的老牛

大家好，我是爱摸鱼的老牛，感谢大家的支持与关注。

冬天就想吃口热乎的，火锅就是绝佳的选择。火锅一种起源于我国的传统美食，具有悠久的历史渊源和深厚的文化内涵，是中国饮食文化的重要组成部分。一般能一起吃火锅的一定是一个世界的人，必然是亲朋好友。今天就来罗列那些每次火锅必吃的食材。

肥牛卷

肥牛卷是每次火锅必不可少的，买的最多的就是山姆这款，真材实料的牛肉，也蛮好吃，不过因为买的多，吃得多，导致现在也有点吃够了。

肥羊卷

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肥牛有了，肥羊也不能少，东来顺的肥羊卷口碑就很不错，味道鲜美，口感嫩滑，不膻不腻，也是每次涮火锅的必买食材。

毛肚

毛肚也是涮火锅不错的食材，不过相比肥牛羊卷，受欢迎程度要略低，也有的人不喜欢吃。不过我很喜欢这种脆脆的口感，烫好，沾点芝麻酱，简直美味。

虾滑

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虾滑也是涮火锅的绝佳选择，买的最多的就是鲜美来的虾滑，虾肉看得见，口感嫩滑，也很鲜美，要是配料表把那些添加剂再去掉就完美了。

午餐肉

午餐肉推荐两款吃的比较多的，吃到嘴里就感觉到含肉量比较高，一款是王家渡的，线上经常做活动，一款是smithfield，是在线下超市买的，都挺好吃。

牛丸

还有牛肉丸和牛筋丸，以前最喜欢吃海记八合里的手打牛丸，特别好吃，线上买的味道也还行。

芝麻酱

芝麻酱就买海底捞现成的，味道很香。

还有就是素菜了，蔬菜，金针菇等等，可以直接去菜市场买新鲜的。。

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