00:40湘菜界的“奥斯卡”，湘菜人的欢乐与荣耀。2023湘菜年度盛典以“活力湘菜·预见未来”为主题，打造了系列精彩活动，“湘菜全家福”大合影、年度湘菜颁奖典礼、“金牌年菜”品鉴晚宴…… 一席美食与文化的盛宴，为本年度湘菜产业发展画上一个圆满的句号。共襄盛举，共享华彩。汇泽餐饮受邀参加，与来自全国各地百家湘菜餐饮品牌集中亮相，一起见证湘菜年度盛事，为奔忙的2023年写下最终篇章。盛典上，汇泽餐饮收获满满，品牌斩获了全国湘菜标杆品牌，主理人陈朝伯荣膺湘菜年度人物和湘菜文化推广大使双重大奖，汇泽经典菜品蒜爆罗氏虾获得“年度十大金牌年菜”。“湘菜年度人物”是本次盛典中最闪耀的环节，表彰对湘菜有突出贡献的优秀个人。汇泽餐饮主理人凭借在湘菜传承创新方面的成就，荣膺2023“湘菜年度人物”美誉，喜提“小金人”。汇泽餐饮获全国湘菜品质标杆品牌本次活动前期通过组委会的筹备和组织下，全省100多款年菜产品火热参评，30多家企业参赛入围。在评审现场，各企业产品一一展出，由湘菜大师、湖南省年菜企业代表、媒体代表、 大众代表组成评审团，根据“菜品”、“销量”、“口味”、“包装”、“文化内涵”、“绿色健康”等细分维度进行评选打分。汇泽·蒜爆罗氏虾在100多份菜品中冲出重围荣获“年度十大金牌年菜”荣誉。汇泽·蒜爆罗氏虾获“年度十大金牌年菜”荣誉汇泽餐饮主理人陈朝伯被授予“湘菜文化推广大使”在第18届中国湘菜美食文化节曾获“高端湘菜示范品牌”汇泽·良湘宴（良乡店）汇泽·良湘宴（长阳店）汇泽鑫苑餐饮是一家以“宴”为主题的餐饮品牌，由湘菜大师、中国烹饪艺术家陈朝伯主理。品牌坚持“好食材成就好美食”，在原材料选择上重重把关，坚持大厨现做用心料理，主打京湘菜、粤菜、海鲜等中高档菜肴。旗下有汇泽良湘宴、汇泽京湘宴、汇泽餐厅三家直营门店。原创顶汤甲鱼龙虾教堂鸡走进澳洲大湘菜·新海鲜是汇泽餐饮首创的菜品定位，由中国湘菜大师陈朝伯于2020年提出。深挖湘菜烹饪技艺手法，湘菜烹饪不局限于湖南食材，湖湘食材不拘泥于湘菜做法，拓展其内核外延其边界，谓之“大”；全球寻采安全优质海鲜，采用湘菜技法烹饪，打造全民都能接受的美味海鲜，谓之“新”。汇泽“大湘菜·新海鲜”目前已开出两家门店，经营面积超过5000平米，深得顾客喜爱。在人民大会堂举办的第18届中国湘菜文化美食节上获得一致认可，其中代表菜品原创顶汤甲鱼、龙虾教堂鸡荣获“白金奖”，满江红姜辣辽参荣获“特金奖”，冷菜类荣获“湘菜创意冷荤奖”，蒜爆罗氏虾荣获“十大金牌年菜”等。

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