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同样是火锅,“成都火锅”和“重庆火锅”谁是第一,这里给你答案

时间:2024-02-03 15:35:11来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

推荐语:同样是火锅,“成都火锅”和“重庆火锅”谁是第一,这里给你答案



“没有什么,是一顿火锅解决不了的,如果有那就吃两顿。”寒来暑往,四季更迭,却从不影响人们对火锅的喜爱程度。无论是严寒还是酷暑,约上两三好友吃一顿热腾腾的火锅,一切烦恼和不愉快都会烟消云散。





说起火锅,那当然是成都和重庆最为有名,很多外地朋友,可以不远万里来到这两个地方,专门来品尝当地的火锅。“一山不容二虎”谁算是火锅界的第一呢?就这件事情,算下来起码争论了20年不止。到今天为止,鞋子落地,已经可以盖棺定论。



作为一名热爱美食的达人来说,必需得承认,论火锅那一定是重庆火锅最正宗最资格。就说重庆人吃火锅,它是一种生活的本能,它是每天都可以吃的,但成都以及成都以外的人吃火锅,其实是生活中的一部分,是一种美食的体验。
但是,你有没有发现一个有趣的现象,凡是走向全国的火锅连锁品牌的火锅店,全部都是成都出去的。就拿全国有名的小龙坎火锅来举例,小龙坎其实是重庆火锅,就连这个品牌的名字都是重庆的一个地名,但是做这个品牌的那帮人,全部都是成都人,成都人比较擅长做品牌,重庆人比较擅长做火锅。




这里我们再打个比方,重庆火锅有点像武侠小说里面的华山派气宗,内功是特别深厚的,成都火锅比较像剑宗,招式比较多,花样也是非常多,来得也是很快,虽然有很多招式的成都火锅,做品牌也很厉害,但是还是经不起内功的雷霆一击。



随着市场上的发展,目前有件有趣的事情发生了,重庆人和成都人真正做到了“川渝结合”,“两家联姻”,变成了很多重庆纯正的火锅品牌,和成都的团队一起往全国推广,形成了一股势不可当之势,在全国可以说是获得极大成功,比如现在比较火的火锅品牌:朱光玉和后火锅。
大家都明白了吧,无论在什么情况下,都不要争第一,只有强强联手,才是真正的第一。最后提醒大家,目前火锅行业就是餐饮业的重头戏,不少有创业想法的朋友都侧重于开火锅店,虽然说现在火锅店的行业前景不错,但行业竞争也比较大,无品牌、无营销、缺管理的火锅店想要在此行业立足还是比较困难的,由此想法的朋友三思而行。

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