发扬不同派系火锅文化、永辉联合多品牌打造“江湖火锅节”中国经济时报2023-10-24 12:37中国经济时报2023-10-24 12:37
天气转冷,火锅及相关食材迎来销售旺季。近日,永辉超市联合多个火锅食材品牌推出“江湖火锅节”特色活动,通过提供火锅底料及相关食材消费满减优惠等活动,推动消费者在永辉探索不同派系火锅文化的魅力。据了解,即日起至次年2月,永辉超市将在线下门店内打造“火锅食材专区”,以不同的火锅文化为核心,通过不同的配菜打造出相关联的火锅氛围,同时针对不同火锅食材的搭配、烹煮方式,用趣味化的文案给到消费者相关的介绍和指引。比如北派火锅,是以老北京火锅、东北白肉火锅为代表的的“肉食爱好者”火锅,食材主要以牛羊肉为主;以麻辣鲜香著称的川渝火锅,主要食材涵盖毛肚、鸭肠、鸭血等地方特色,现已在全国范围内受到好评;讲究汤底和配料、注重食物本味的粤式火锅,以潮汕牛肉火锅、粤式打边炉、粥底火锅等为代表……针对不同派系的火锅产品,永辉也联合品牌方推出差异化火锅锅底,同时打造“家庭火锅最全食材清单”,在线下门店同步推出“火锅+家电”、“火锅+干杂”、“火锅+饮料”等品牌场景联合活动。在线上,永辉同步推出“火锅江湖季开涮吧”,针对部分指定火锅食材推出“满59元减20元”活动,并增设了“花样锅底”、“无肉不欢”、“丸滑蟹棒”、“低卡素菜”、“涮锅小料”等特色专区,为消费者购买火锅食材提供便利。据永辉相关负责人介绍,随着川渝火锅文化席卷全国,永辉此次火锅季中以内脏、毛肚等食材为主的“下水系列“火锅食材整体销售趋势向好,销售额同比增加幅度较高。未来,永辉超市也将凭借全渠道的业务优势及扎实的物流、供应链体系,推出更多特色活动,持续提升商品品质、优化用户体验。让消费者能够获得品质高、服务好、价格低的购物体验。
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