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洛阳小哥卖火锅食材17年,终于忍不住在新区开了个火锅店

时间:2024-01-22 19:36:37来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

吃火锅什么最重要

吃火锅什么最重要

吃火锅什么最重要


是辣到百忧解的锅底中

滋儿哇冒泡的红油

跳动欢舞的麻椒

还是一眼馋尽的料碗中

偎着香油挤暖和的蒜泥

干碟里散花的辛香红末?


这些虽重要,但不是 最 重要

民以食为天

  食材鲜才鲜  

火锅也不例外


他深深爱着这渝宗绝味,曾为“某某捞”、“某妹”、“某味王”供应食材17年,如今,终于在洛阳开起了火锅店——

老 厚 门 火 锅




好菜最重要



 老厚门鲜毛肚 

火锅发烧友都离不开这一口毛肚,毛肚要是不新鲜,那味如吃胶片,嚼不烂、还得咽,只能自个儿心里苦!

老厚门的毛肚厚薄均匀个个儿像吃了弹簧,夹在筷中,都甩个不停,活像欢乐的多动儿。


 一品辣牛肉 

这是无辣不欢者的天下,没有什么烦恼是辣牛肉解决不了的!

极品鲜嫩的水牛肉经过层层选拔来到老厚门,屁股还没坐热就被绝味辣椒团团包裹,从此彼此不分,就是拎起来抖一抖也甩不掉这一身辣气。说话间一盘辣牛肉下肚,什么湿寒邪毒都吓得调头!


 招牌贡菜 

这可是清朝进贡朝廷的菜。

“什么?就这绿玩意儿?”

别看它瞧着不起眼,老重庆烫火锅可是必点之菜,号称“山海蜇”。

不仅味若海蜇还食之带响爽脆无比呢!

是“唧唧作响”演奏队的突出代表,比腰间盘还突出



厚厚堆堆躺着的手切鲜羊肉

滑溜溜缠斗着的鲜鹅肠

一块块牵起手赶着“泡集体澡”的老南瓜

还有明晃晃滴着红糖汁儿糍粑

· · · 

都为这“仙气”缭绕的一方桌子

增添了生动鲜活的气息

  一顿火锅下肚  

  吃尽的却是生活  




地道好汤料


  吃火锅,最重要的是食材,

 讲究 的是锅底。

这里的锅底由重庆当地师傅

 亲自手工炒制而成地道无比!

看一看,有重庆山水的魔幻

闻一闻,有重庆雾都的温暖

尝一尝,重庆人性子里的那份爽劲

仿佛都充斥齿间!

 严格选料   只选上等牛油(位于牛腹部的板油);只选地道的重庆花椒、辣椒。

 黄金配比   浓郁高汤和油配比,醇厚感、丰富层次感。

 精细工序   沿袭重庆全手工炒制方法,20多道炒制工序,7-8小时熬制。


坚守“无工业原料、绝不回收”的理念

够味够绝,辣而不燥,

没有饮食安全的烦恼,

只有手牵着手奔跑

这样独一份儿的地道,还有自制油碟的陪跑,当然,川渝遍地的唯怡豆奶也少不了!


老厚门周年庆暖心回馈

 1  即日起至11月30号,进店消费即享八五折!!

超值折扣钜惠狂欢整月!

 16日~18日全场消费尽享6.8折  

 2  凡店庆期间添加客服微信,拍菜品或环境图片,并定位老厚门位置发送朋友圈积攒30个,发送客服号确认后,即送特色菜一份~(据说不低于20元的菜品哦,关键天天不重样!)

 3  店庆期间,结账+9.9元即可超值换购锅底券一张!

 4  老会员回馈,凡老厚门会员,店庆活动月期间卡内统统再返五十元!(限菜品)

 5  11月份青岛啤酒进店免费喝,不限数量。

 6  11月16日~18日每晚进店前十桌,每桌赠送一瓶光明噜渴酸奶458ml,价值20元!

 7  11月16日~18日每晚消费满200元即可参与抽奖活动。(没有空奖)




WELCOME♥


营业时间:11:00~22:00 

订餐电话6555 2888

地址洛阳市洛龙区凝碧南街与龙兴街交叉口西100米路南(盛唐至尊)


冷链服务业务联系电话:19937817614

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