人气锅底+优质食材,火锅餐饮供应难题,一站式解决!
KINGWELL
8月19日,仟味汤品联合
北记、华英、海文铭、、牛日鲜、叮谷坊五大优秀企业
在仟味汤品(福州)爆品菜研创体验中心
举办了一场以“火锅爆品菜”为主题的发布会
仟味大厨精心研创的6款人气锅底于当日呈现!
本次发布交流会,专注火锅餐饮面临的难题,提供味道解决方案,以“锅底+食材+饮品”搭配形式呈现,帮助餐饮企业用好调味,做好标准化,大力推动福州火锅餐饮行业发展。
活动现场,我们诚邀了来自对鹏牛腩煲、胖锅哥、1718餐饮、小骨迷、杨老板火锅、贵宾龙、八合里、福州小肥羊8家餐饮企业的精英代表莅临现场,品美食,共同探讨如何在如今消费升级的市场背景下,打造让顾客乐意“买单”火锅爆品菜。
仟味汤品以汤待客,为远道而来的宾客精心递上了广东传统秋季降燥润肺靓汤——海底椰雪梨瘦肉汤,美味传递满满诚意,开启一场极致非凡的品质之旅。
好锅底,搭配优质的食材,是火锅餐饮打造味蕾盛宴的灵感源泉。仟味汤品大厨团队,运用了仟味的汤品为基底,研创升级了6款锅底,不用熬汤,一步到味。
仟味汤品的锅底,搭配北记的点心、华英的鸭血、牛日鲜的牛肉食材、海文铭的活冻鲍和深海螺片、叮谷坊的饮品等,“锅底+涮菜食材+点心+饮品”一站式供应,能够有效地帮助火锅餐饮企业解决供应链难点。
这次发布呈现的6款锅底中,金汤胚芽米花胶鸡、养生粗粮排骨锅和百香果番茄锅三款锅底的人气名列前茅,深受来宾们的喜爱,也体现了仟味汤品的研创实力。
秋冬时节,猪肚鸡是特别旺销的美食,一般餐厅都要先用大量的鸡肉、猪骨等熬煮出原汤,再加入新鲜食材出餐,成本高出品难稳定,用【仟味猪肚鸡汤】一料便能得到好汤底,轻松提高毛利率。
营养美味的排骨汤,可谓是老少皆宜。4种粗粮蔬果,补充膳食纤维等,令到不同食材之间的味道和营养,都更加协调均衡,加入【仟味猪骨白汤】,好汤不用等,几秒得到浓白鲜香的汤底。
牛骨汤营养丰富,味道鲜美,不少牛肉火锅店把它作为主打。熬煮骨头需要大量时间精力,【仟味牛肉原汤】兑水即可还原本真味道,吸引无数回头客。
锅底高颜值、滋补养生,按传统制法,耗时耗力成本高,用【仟味金汤】加持,不但有更高性价比,味型、外观也能达到较高的品质。
酸辣和椒麻都是让人易“上瘾”的味型,目前同时兼备两种味型的火锅较少,有很大的爆红空间,用匠心熬制的【仟味酸汤肥牛】制作,轻松完成口味升级。
满足不同口味的需要,在火锅店点单率很高,续汤量很大,真材实料熬煮,味道佳,操作简单,出品经得起市场和食客的考验。
仟味在火锅、汤锅领域的美食爆品菜研创,为个性化汤底,绝配适口的基底味道。延续经典,紧追潮流,更承载无限灵感和创意,形成消费者满意,操作便捷,利于标准化,有利润的味道解决方案。
冷链服务业务联系电话:19937817614
华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。
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