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人气锅底+优质食材,火锅餐饮供应难题,一站式解决!

时间:2024-01-19 13:14:36来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 


KINGWELL

2022 仟味汤品

福州火锅爆品菜发布会


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8月19日,仟味汤品联合

北记、华英、海文铭、、牛日鲜、叮谷坊大优秀企业

在仟味汤品(福州)爆品菜研创体验中心

举办了一场以火锅爆品菜为主题的发布会

仟味大厨精心研创的6款人气锅底于当日呈现!



1
聚焦福州 共研爆品

本次发布交流会,专注火锅餐饮面临的难题,提供味道解决方案,以“锅底+食材+饮品”搭配形式呈现,帮助餐饮企业用好调味,做好标准化,大力推动福州火锅餐饮行业发展。


活动现场,我们诚邀了来自对鹏牛腩煲、胖锅哥、1718餐饮、小骨迷、杨老板火锅、贵宾龙、八合里、福州小肥羊8家餐饮企业的精英代表莅临现场,品美食,共同探讨如何在如今消费升级的市场背景下,打造让顾客乐意“买单”火锅爆品菜。



仟味汤品以汤待客,为远道而来的宾客精心递上了广东传统秋季降燥润肺靓汤——海底椰雪梨瘦肉汤,美味传递满满诚意,开启一场极致非凡的品质之旅。




2
好锅底,搭配优质食材

好锅底,搭配优质的食材,是火锅餐饮打造味蕾盛宴的灵感源泉。仟味汤品大厨团队,运用了仟味的汤品为基底,研创升级了6款锅底,不用熬汤,一步到味。


仟味汤品的锅底,搭配北记的点心、华英的鸭血、牛日鲜的牛肉食材、海文铭的活冻鲍和深海螺片、叮谷坊的饮品等,“锅底+涮菜食材+点心+饮品”一站式供应,能够有效地帮助火锅餐饮企业解决供应链难点。



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6款锅底展示 打造潮流爆款


这次发布呈现的6款锅底中,金汤胚芽米花胶鸡、养生粗粮排骨锅和百香果番茄锅三款锅底的人气名列前茅,深受来宾们的喜爱,也体现了仟味汤品的研创实力。



健康养生系列


滋补胡椒猪肚鸡


秋冬时节,猪肚鸡是特别旺销的美食,一般餐厅都要先用大量的鸡肉、猪骨等熬煮出原汤,再加入新鲜食材出餐,成本高出品难稳定,用【仟味猪肚鸡汤】一料便能得到好汤底,轻松提高毛利率。


养生粗娘排骨锅


营养美味的排骨汤,可谓是老少皆宜。4种粗粮蔬果,补充膳食纤维等,令到不同食材之间的味道和营养,都更加协调均衡,加入【仟味猪骨白汤】,好汤不用等,几秒得到浓白鲜香的汤底。


年轻潮流系列


果蔬牛肉汤锅


牛骨汤营养丰富,味道鲜美,不少牛肉火锅店把它作为主打。熬煮骨头需要大量时间精力,【仟味牛肉原汤】兑水即可还原本真味道,吸引无数回头客。


金汤胚芽米花胶鸡


锅底高颜值、滋补养生,按传统制法,耗时耗力成本高,用【仟味金汤】加持,不但有更高性价比,味型、外观也能达到较高的品质。


金汤藤椒火锅


酸辣和椒麻都是让人易“上瘾”的味型,目前同时兼备两种味型的火锅较少,有很大的爆红空间,用匠心熬制的【仟味酸汤肥牛】制作,轻松完成口味升级。


百香果番茄锅


满足不同口味的需要,在火锅店点单率很高,续汤量很大,真材实料熬煮,味道佳,操作简单,出品经得起市场和食客的考验。



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仟味在火锅、汤锅领域的美食爆品菜研创,为个性化汤底,绝配适口的基底味道。延续经典,紧追潮流,更承载无限灵感和创意,形成消费者满意,操作便捷,利于标准化,有利润的味道解决方案。


精彩回顾


仟味连续两年入选【中国餐饮定制复合调味料企业TOP10】
预制浇头+靓汤底+好面,粉面出品三大难题,一网打尽!

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