打造健康食材供应链锅奢量贩式火锅食材超市绿色海洋牧场

时间：2023-12-29 18:16:08来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

让大众追求吃的美味，吃的精致，是我们一直不懈努力所追求的方向。店数科技大餐饮生态产业旗下品牌：锅奢量贩式火锅食材超市的重磅推出正是我们孜孜不倦、锐意进取的生动表现，秉承为消费者提供绿色、健康、美味优质食材的理念，锅奢量贩式火锅食材超市坚持从供应链源头抓起，做到绿色食材可溯源。

提到锅奢，令广大消费者最印象深刻的就是“锅奢特色的海产品食材，不论从品类、品质、口感上，都赚足了味蕾。”

近日，店数科技大餐饮生态产业副总裁杜松，集团采购订单执行部副总裁李君君来到荣成海产品养殖海域及标准化生产工厂参观考察。

锅奢量贩式火锅食材超市用心探寻健康食材

作为全国第一渔业大市，威海荣成市海洋资源非常丰富，目前，荣成海洋生物食品产业已形成集养殖、捕捞、加工、销售于一体的全产业链条，产业集群规模已突破千亿元。

荣成市海岸线上，是建有50多万亩的现代化“海洋牧场”，锅奢量贩式火锅食材超市的海产品供应搭建专属海域即坐落于此。这里是全国闻名的海参、鲍鱼、海胆等海珍品养殖基地，也是全国最大的冷冻调理食品、海带食品、海产罐头等食品生产基地，已荣获中国海洋食品名城、中国绿色食品城等荣誉称号。

以科技赋能产业链设计还原食材最初味道

专属海域打捞绿色健康的食材，然而如何将美味送上消费者的餐桌也是非常重要的环节。店数科技参观团相继来到荣成海产品标准化加工工厂、实验室及研发中心。这里为产品的质量严格把关，通过科学的海产品包装工艺与完善的冷链运输渠道，送到每一位美食爱好者的手中。

荣成海产品还以食材新鲜、加工技术先进享誉市场，独特的冷凝包装技术，让海产品锁住最初的味道，让鲜香得以完整保存。荣成海产品主要以出口贸易为主，在原料控制、生产过程、卫生管理、产品追溯等方面具有相当严格的标准，店数科技旗下品牌锅奢量贩式火锅食材超市联手荣成市海产品行业，为国内消费者带来高性价比的健康食材。