吃火锅绝不能少！4款自制的美味低脂蘸酱食谱

时间：2023-12-28 05:07:02来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

吃火锅的时候很多人都会担心吃过量会胖、以及蘸酱热量过高，别忧虑，分享4款自制的美味低脂蘸酱食谱，再加码越吃越瘦的火锅吃法，赶紧学起来！

4款自制的美味低脂蘸酱食谱：

吃火锅没有蘸酱就是少一味！但是蘸酱通常热量很高，今天准备了4款低脂蘸酱，在家煮火锅的时候不妨试试看，健康又没有负担！

1.香醋酸爽蘸酱

准备材料：白芝麻、碎辣椒、葱花、香油、蚝油、醋

口感：有点类似于油醋汁，记得香油和蚝油要少放一些哦。

2.葱蒜够味蘸酱

准备材料：蒜末、碎辣椒、葱花、香菜、蚝油、醋

口感：像是蘸牛肉片、手打虾滑味道都很可以的万能蘸酱。

3.鲜甜风味蘸酱

准备材料：香油、海鲜风味酱油、蚝油、葱花

口感：配料简单不复杂，这款搭配着海鲜火锅料简直美味天花板！

4.清汤美味蘸酱

准备材料：蒜泥、碎辣椒、香菜、葱花、白芝麻、陈年醋、蚝油、火锅清汤

口感：嘴馋的时候还是想吃点肉，这款蘸酱搭配火锅肉片非常合胃口，可以放心蘸着吃。

越吃越瘦的火锅吃法：

喜欢吃火锅又怕胖的水水们请一定要学起来！只需要跟着以下这4个步骤，就能让你吃火锅越吃越瘦哦。

步骤1：尽量选择清淡的汤底

比如：鸡汤，猪骨汤，药膳汤，鲜菇汤等等，一定不能选又油且又重口味的麻辣汤底，因为麻辣汤底本身就高达400-500的卡路里热量，相当惊人！此外，就算选的是清汤也不宜喝太多(如果可以，以不喝汤为佳)，因为烫了火锅料的汤久了会有一层油，而且煮越久的汤钠含量就会越高，摄取过多会导致高血压，严重会造成尿酸和痛风。

步骤2：多选蔬菜和菇类当主食(记得不是淀粉)

可以选择的蔬菜类有大白菜、花椰菜、高丽菜等等，可以选择的菇类有金针菇、蘑菇、杏鲍菇、鸿喜菇、白玉菇等等，这些食物都是低卡路里而且又高纤维，重点是吃不胖又有饱足感可以尽情的吃！

步骤3：尽量选择低脂肪的蛋白质食物

建议尽量多摄取低脂肪蛋白质食物如：鸡肉片、鱼肉片、瘦牛羊肉片、鸡蛋、豆腐等等，这样的话就不怕摄取太多的饱和脂肪酸了。