冷空气吹热“保暖经济”：火锅食材、取暖设备、防寒衣物销售走俏广州日报2023-12-17 20:30广东广州日报2023-12-17 20:30广东

时间：2023-12-27 17:20:23来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

广州16日遭遇强劲的冷空气，寒潮自北向南影响广州，气温“断崖式”下跌，一夜由夏入冬。低温天气不仅给广州带来凛冽的寒风，同时也催热了“保暖经济”。记者17日走访广州市多家购物中心、家电卖场、菜市场了解到，被子、羽绒服、毛衣以及取暖器等防寒保暖商品销售走俏，火锅食材、生鲜蔬菜等也迎来热销，线下火锅店人流增加。

“火锅生意”红火，有火锅店客流多两成

在寒冷的天气里，人们更倾向于选择一些能够提供温暖和能量的食物。气温持续走低，作为驱寒暖胃首选，火锅这一餐饮形式迎来消费旺季。

当天，记者来到一德路附近的菜市场。记者现场走访发现，在菜市场入口显眼处设置了几个专门卖火锅食材的档口。既有豆腐、豆皮、腐竹等豆制品，也有牛肉丸、鱼丸等火锅“常客”。食材种类十分丰富，许多市民都在问价、选购。王阿姨是生活在附近社区的居民，她在盛满各色食材的冰柜中挑选很多香肠、丸子等。“天气冷了，回去煮火锅吃着暖和，这些也很方便的，吃不完还可以放冰箱。”王阿姨说。

随后记者来到了一家专门卖牛肉的档口，店主李先生告诉记者，现在天气变冷，牛肉的销量相比于之前也好了不少。“一般涮火锅顾客会买吊龙、肥牛，胸口油等部位。”店主说，“为了保证商品充足和新鲜，我们一天要补两次货。”

此外，一些卖鲜肉的档口也经营起了“火锅生意”。店主刘先生的档口平时以卖鸡肉、羊肉为主。刘先生有一台切羊肉卷机器。他表示，平时新鲜羊肉卖得多，可以用来炒菜和炖汤。“这几天羊肉卷卖得更好了。”

除了线下的菜场，线上的火锅市场同样可观。一些线上购物平台上线了开设了“火锅季”“打边炉”等专区，售卖的品类十分齐全，还包括了火锅底料、蘸料等在内。一位外卖小哥告诉记者：“这两天接了不少送牛肉片、肥牛卷的单，不少人都想在家里煮火锅。”

在大德路附近的一家火锅店，店主陈先生也迎来了生意的高峰期。记者看到，火锅店店门口挂了一块牌子，写着店铺推出的招牌套餐。除了常见的肉类菜品外，还有许多应季的蔬菜。陈先生介绍，自己店里主要做熟客生意，客流量比较稳定。“这两天突然降温，虽然没有具体统计，但是顾客起码多了两成。”

广州一夜转冷，商家火速上新冬装

广州一夜入冬，从短袖到羽绒服，广州街坊似乎习惯了这种无缝衔接。越秀区的白先生趁着周末和父母一同前去逛商场添冬衣。“我父母都喜欢穿羽绒服，所以来帮他们挑选。”白先生说，因为买羽绒服也就是主打保暖，选择自己需要的厚度就可以，他们很快就顺利完成购物任务，直接穿上回家了。

记者走访中发现，许多商场的夏装都撤下了，销售的衣服以冬天款式为主。在一些服装快消品牌的卖场，无论是成人服装区还是童装区，羽绒服、棉绒服最受欢迎，人流量最大，在毛线帽子、手套、围巾和厚棉袜的货架前，也有不少试穿或挑选货物的顾客。一家以发热内衣为主打产品的品牌，适时推出促销活动。有的商家在店铺的显眼处，摆放店里最热销的“保暖套装”。

海珠区一家商场辟出了一整层的折扣区，以3件6折的价格销售冬衣。两名正在挑选的年轻人说，这些衣服不是当季新衣，但本来就是常规的款式，没有什么过不过时，加上质量也很不错，两个人一起拼单很划算。

有市民告诉记者，一些经营服装的小店主通过朋友圈和微信私聊，向熟客宣传“上新”消息，展示新冬衣的图片和促销信息。经营服装批发生意的木兰告诉记者，发布降温预告之前，生意没那么好，发布当天，虽然广州天气高达28度，但是生意一下子好起来：“那几天，好多零售商都来批发羽绒服、冬服，生意有很大变化。”这个周末，忙着卖货的零售商还时不时通过微信向她补货。木兰说：“过了周末，他们卖完了货，又要亲自来找我们挑货，选新款了，我们又要忙起来了。”

“暖家电”销售走俏，有顾客一次买两台取暖器

除了羽绒服和被子这类保暖“标配”，电暖器也是不少市民对抗“湿冷魔法攻击”的“神器”之一。随着气温走低，电暖器销售情况如何？当天下午，记者走访越秀区、白云区多家百货商场、家电专卖店。走访发现，购置电暖器的消费者增多，价格在200至500元的电暖器颇受消费者欢迎。

记者来到越秀区北京路附近一家百货商场，在家电区域电暖器被摆在显眼的位置，售价从几百到上千元不等。有功能简单的“小太阳”，有带加湿功能的智能电暖器，还有价格较高的电热油汀取暖器。

“这几天天气转冷，家里坐着觉得冷，不得不购买电暖器取暖避寒。”在电暖器区域选购的市民周女士（化名）告诉记者，自己选购电暖器的标准是性价比，因而考虑千元以内的电暖器。

气温走低，带动取暖类家电需求的增长。“这几款电暖器卖得不错，可以试试。”看到顾客前来，该商场的某家电品牌销售人员热情地介绍。她告诉记者，价格在200至500元的电暖器受到消费者的青睐。

“这两天来咨询购买电暖器的顾客多了起来。”该商场另一位的销售人员也有着类似的感受。“有可以加湿的、有恒温的、有防烫伤的……”她向记者介绍了不同款式取暖器的功能和价格。随后，她指着一款600多元的取暖器，并从前台的抽屉里拿出一沓单据介绍：“这是最近开出单据，刚刚有位顾客，一次购买了两台取暖器”。

记者又来到白云区金沙洲一家大型超市探访电暖器的销售情况。记者在家用电器区域看到，货架上除了电暖器和电热油汀取暖器之外，还有电热暖手袋和暖手宝。“这两天变冷才有人买，前段时间根本没有人看，电取暖器销售看天气吃饭。”该超市的销售人员向记者介绍，电暖器已经摆上货架半个月了，此前无人问津，随着气温降低，购买电暖器的顾客多了起来。

文、图/广州日报·新花城记者：叶作林、苏赞见习记者：丁雄广州日报·新花城编辑：李慧婷

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