极目新闻见习记者 曹雪娇

山东青岛一家火锅店连续4天给防疫人员免费送盒饭，已送出近3000份，获得网友点赞。3月8日，火锅店老板王先生告诉极目新闻记者，这事不是他们店独立完成的，当地很多商户、公益组织捐赠了食材，一些热心居民则加入了送饭团队。

网传视频显示，数名系着围裙、身穿防护服的人正在厨房中忙碌，有的在洗菜、削土豆皮，有的在往饭盒盛饭盛菜。极目新闻记者了解到，视频中的地点是位于山东青岛莱西的一家火锅店。

3月8日，这家火锅店老板王先生告诉极目新闻记者，视频中的很多人都是来自附近的居民，很多食材也是市民捐赠的，他的火锅店也只是给志愿者提供了一个场所。

王先生称，因疫情防控政策，他家火锅店3月5日便暂停营业了。当天，莱西本地一名救援队队长找王先生商量，考虑到一线防疫人员每天忙得只能吃泡面，能否通过他家火锅店，给当地防疫人员免费送餐。“因为我也是本地一个救援队的队长，所以同行一找我，我俩就把这事定下来了。”

因准备不足，5日当天，王先生一行人只送了一小部分盒饭给附近卡口的防疫人员，6日中午才开始大批量外送。

王先生介绍，每天早晨四五时，做饭的志愿者就来到火锅店准备早饭，一般要晚上六七时才能下班，送饭的志愿者可能要晚上九时才能下班。最开始，送饭的志愿者团队主要是救援队和当地的公益组织，菜品也不是很丰富，一般是白菜、土豆丝和炒肉。经过社交媒体和志愿者群的宣传后，附近的一些热心居民加入送饭团队，商户、志愿者团体也开始向火锅店捐赠水果、海鲜、肉等，防疫人员也开始有组织地订饭，以免浪费。

“没想到会有这么多热心人过来支持支援工作，现在午餐晚餐能保证四五个菜，还有把子肉等特色菜。”王先生称，现在每天大概有二三十人参与做饭和运输，每人每天都要有核酸检测的结果才能进店，炒菜、运输过程中也要注意防护，所以视频中一些志愿者是穿着防护服的。

“每天大概能送200份早饭，午餐和晚餐大概不到400份，6日到8日大概送了不到3000份。”王先生说，因为他白天还要和救援队志愿者到公共场合进行消杀工作，现在还没算免费送饭所投入的成本。目前，有很多爱心人士捐赠的食物还堆放在门口，每晚需要两名志愿者在店里守夜。

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