遇见你丨爱虽无声胜有声！“无声”火锅店暖的是人心中工网2023-12-08 08:34中工网2023-12-08 08:34

时间：2023-12-17 13:29:59来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

原标题：遇见你丨爱虽无声胜有声！“无声”火锅店暖的是人心在重庆两江新区著名的火锅一条街上，有一家火锅店有些特别。和其他店面人声鼎沸的热闹不同，这家店虽然顾客也不少，却总是安安静静。听障人士开火锅店用创业开启人生下半场这家火锅店是听障人士王涛经营的，店内的顾客也多是听障人士，安静便成了这里的专属标签。“北漂”20多年后，56岁的王涛回到家乡，用创业开启了人生下半场，我们一起到他的火锅店里，感受这份“无声”的火热。在王涛的店里，有近八成的顾客都是听障人士，大家用手语交流，沟通起来毫无障碍。虽然没有鼎沸的人声，但翻飞的手语，也是一种别样的热闹，王涛推出了面向听障人群的专属折扣价格，让火锅店的生意更红火了。晚上用餐高峰时，不同年龄段的听障朋友们欢聚一堂，这儿成了他们聚会交友的一处温暖天地。李忠华也是一位听障人士，这天是他的生日，三五好友相约到店里就餐。得知这一消息，王涛专门去买了生日蛋糕，给李忠华送上生日祝福。顾客李忠华：这里有我们很多的听障朋友，而且这里的火锅好吃，像是在家里一样。家的温暖，是很多来此就餐的听障人士的共同感受，从老板到员工，都愿意和顾客们打成一片。双拳上下轻击为工作打气，大拇指弯曲两下来表示感谢，打破障碍，欢乐相聚是这里的主题。如今，店里有了稳定的客流，经营得有声有色。但在今年五月刚开业时，经验不足的王涛其实遇到了不小的困难，如何改良定型口味，怎样持续吸引客群，都是摆在他面前的难题。眼看店面就要撑不下去，王涛多方求助，找到了当地热心公益的餐饮专业人士李大兰。李大兰曾帮助过听障朋友经营饭店，他既懂餐饮，又会手语，对王涛的求助很是热心。两人四处调研取经，最终决定要主攻口味较为清淡的养生火锅。王涛：也是因为我们听障人士给了我们很多的建议，最后我把这个鸡汤推出来的时候，听障人士都特别喜欢。招聘听障人士传递爱的温暖走对了路子，火锅店的生意很快红火了起来。入冬后，不仅有很多听障人士来这里用餐，周围的居民也都前来品尝，王涛终于松了一口气。四岁时，因为疾病，王涛失去了听力，在聋哑学校，他学会了手语，又通过看电视自学了写字。20多岁时选择到北京打拼。他卖过盒饭、开过快餐店，做过很多小生意，因为耳不能听，口不能言，“北漂”生活并不如意。今年，考虑到自己年纪大了，女儿也要上学，王涛决定返乡创业，和朋友一起开了这家火锅店，他的这一决定得到了家人的全力支持。虽然困难不少，但他正为了美好生活而全力奋斗着。虽然自己是老板，但王涛每天都在店里忙前忙后，而他的努力，也得到了家人的鼎力支持。开店之初，王涛的儿子王经纬常在工作之余来帮忙，一次意外，让他下定决心辞职，全力帮父亲创业。王涛儿子王经纬：那天刚好我没在，爸爸受伤了，还带他缝了两针。像他们这种特殊人群进手术室，我都要陪着进去，因为医生跟他无法交流。很多事情要我们这种能说话的人去沟通，他去又没办法，我就把之前那个工作辞了，全心来帮他做这个。除了有家人的支持，火锅店还得到了爱心志愿者的帮助。周末和节假日，李大兰都会到店里做义工，为听障顾客们服务。王涛在招聘时，专门录用了一部分听障人士。接下来，他还计划为更多听障人士提供工作岗位。火锅店员工蒋余：我工作起来特别开心，因为是听障的员工，听障的店长，我们沟通特别的方便，互帮互助。同时也有很多听障人士来到我们店里吃饭，这样我也认识了很多的听障朋友。如今，不少外省的听障朋友也嗅着火锅“味儿”，组团到店里打卡。生意越来越红火，王涛有了下一步的计划。王涛：现在正在找位置，找好了之后准备再开一个分店，我有足够的信心。还会招更多的听障人士，帮他们就业。最近，在当地街道的帮助下，王涛加入了社区志愿服务队。一大早，父子俩在店里打包好锅底、食材和调料，带着员工们来到天宫殿街道太湖西路社区食堂，他们要在这里做半天的志愿者，让社区的高龄老人们吃上一段热腾腾的火锅，庆祝他们的生日月。无声的世界沸腾的人生因为知道王涛创业不易，很多同为听障人士的顾客前来支持捧场，同样因为感同身受，王涛为听障顾客们打折，更为他们营造了家的氛围。这个冬天，因为这家火锅店的存在，让当地很多听障人士暖暖的。不只是当地，我们看到全国各地的听障朋友们都在组团去打卡品尝。因为淋过雨，所以想为他人撑伞，年过半百的王涛，用这次火锅创业，不仅让自己的人生沸腾起来，也给更多的听障朋友们带去了温暖和帮助。（总台记者王磊陈杨谢鹏马荣达两江融媒）来源：央视新闻客户端

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