我的心动颜色之红色：抗拒不了的红红火火重庆火锅八一杠一自动步枪早晚要回归？

时间：2023-12-16 03:56:17来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

作者：一枚跑渣

Hello，大家好呀！这里是一枚跑渣！这两天来了一个多年未见的朋友，跑渣我呢，就借机和队友请假，带着他一起出门吃吃喝喝了。到达目标商场后，当获知朋友今天想要吃辣的时候，跑渣我就不自觉的把他带到了鸿姐老火锅店里，虽然我前两天才刚和队友在小区附近吃了一家非连锁的重庆老火锅。看来，“红红火火”的重庆火锅对我来说，就是抗拒不了的美味。

跑渣我这次依旧通过大众点评网买了一份双人套餐，包含锅底外加八九种菜品。其中，锅底我们选择的是番茄鸳鸯锅，菜品则包含了一份脆毛肚、黑猪五花肉、嫩牛肉、油条虾滑、炸蛋、鸭血等。朋友比较喜欢嫩牛肉和猪五花，而我更偏爱脆毛肚和鸭血。当然，印象最深刻的还是炸蛋，它既可以直接使用，也可以浸泡到锅里再煮一煮，吸满锅底的精华后再吃，味道非常刺激浓烈。某方面而言，和腐竹、豆皮等有异曲同工之妙。

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这次我们选择的酒水是冰镇啤酒。由于酒量有限，但又想尝试不同的品种，我们两个人前后下单了三瓶不同品类的啤酒分着喝。还是那句话，喝酒虽好，可别贪杯。三款啤酒分别是青岛纯生、雪花啤酒（醇香啤酒）和雪花纯生。其中雪花啤酒酒精度最高，达到了4.7%vol，但反而喝到后面有回甘的感觉，解腻的效果最好。剩下的两个品牌的纯生啤酒，我俩都更倾向于青岛纯生会相对好喝一些。