“綦江产”火锅底料销到国内外綦江签约15个食品产业项目总投资42亿余元重庆日报2023-12-05 19:56重庆日报2023-12-05 19:56

时间：2023-12-14 23:40:21来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

12月5日，在首届中国（綦江）食品产业高质量发展大会上，15家食品企业签约落户綦江区，投资42亿余元为已有的食品产业集群强链补链延链。目前，该区火锅底料销售到国内10余省市及东南亚。

▲12月5日，綦江区重庆普惠豪生大酒店，首届中国(綦江)食品产业高质量发展大会现场。见习记者李雨恒摄/视觉重庆

此次签约企业来自山东、浙江、福建、广东、新疆等地，着力围绕重庆（綦江）食品园区发展“火锅全产业链”“预制食品产业”“特医特膳+休闲食品产业”三大产业集群，总投资额达42.3亿元。其中，重庆众强食品科技有限公司投资的“高老九”复合调味品、火锅食材及牛油生产加工项目，总投资约2.6亿元，主要建设以火锅底料为主的复合调味品、火锅食材及牛油等生产线，生产以火锅底料为主的各类复合调味品，以蹄花、肥牛卷为主的火锅食材以及牛油等产品。

▲12月5日，綦江区重庆普惠豪生大酒店，首届中国(綦江)食品产业高质量发展大会现场。见习记者李雨恒摄/视觉重庆

与此同时，中国罐头工业协会与该区签订战略合作协议，通过整合资源优势，在制定产业发展规划、产业培育、集群建设、品牌塑造、招商引资等方面开展合作，推动綦江食品产业高质量发展，使綦江成为成渝地区双城经济圈食品产业新地标。

“年底订单爆满，园区内企业正加班加点生产，待投产企业也正在加紧建设中。”重庆（綦江）食品园有关负责人介绍，预计今年食品园产值有望达40亿元。目前已有正大集团、金星、壹合、斌憨憨、唯怡、天海星等38家企业签约入驻，其中26家企业已投产。

▲12月5日，綦江区重庆普惠豪生大酒店，首届中国(綦江)食品产业高质量发展大会现场。见习记者李雨恒摄/视觉重庆

近段时间以来，该园区生产的火锅底料销往广东、湖南、湖北等10余省份，以及柬埔寨、泰国等国家和地区；园区内中药材加工企业正加快与国家区域医疗中心——江苏省人民医院重庆医院合作，研发特医特膳及药食同源食品功能的健康食品；正大集团100万头生猪全产业链项目正在加快建设，投产后将成为国内领先智能化程度高、产业链条完整的现代化食品工厂。

未来，綦江将继续围绕全市“33618”现代制造业集群体系建设要求，进一步强化配套，组建一批研究院，提升食品园区企业产品研发能力；成立产业联盟，汇聚产业链企业共同发展、资源共享；搭建数字化产业服务平台，进一步提升食品园区公共服务水平和质量；以工业旅游为主线，把食品园区建设成独具特色的美食示范小镇；打造一张园区名片，将食品园区打造为食品及农产品加工产业高质量发展的国家级现代化示范园区。

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