岳云鹏晒自家美食，网友发现他爱吃饺子，这几种饺子馅是地道河南味

岳云鹏是近几年很受大家喜欢的明星，不仅因为他的表演总能给人带来欢乐，还因为他出身草根，行为举止都特别朴实接地气，让人觉得亲切没有距离感。

宅家期间，小岳岳的老婆在网上分享了一张照片，把小岳岳刷上了热搜，照片里小岳岳半夜偷偷吃宵夜，一个自热小火锅配一瓶白酒，而问题就出在这白酒上，据网友说，这瓶白酒价格不低，一个人喝还挺奢侈的。

看到热搜小锅我也觉得好奇，于是就跟风看了看小岳岳以往晒出美食图片，想看看他还吃过什么稀罕的食物，这一看我才发现，小岳岳最爱的食物可是一点也不稀罕，不过是最接地气的【煮饺子】。

小岳岳在一次晒饺子的时候写到：我喜欢吃饺子是因为我喜欢这个氛围，需要好几个人一起忙活，和面、剁馅、擀皮、包、煮、剥蒜、倒醋，过程是开心的。看到这段话，小锅我觉得这个出身河南农村的孩子，没有忘本，值得大家喜欢他，也值得爆红。

小岳岳分享的饺子都是地道的河南家常味，馅料里没有精贵食材，但却特别馋人，下面小锅就给大家分享几种河南人常吃的饺子馅做法，质朴又美味。

韭菜鸡蛋馅

岳云鹏晒过几张照片，是在家教自己的女儿包饺子，他家的饺子馅也是河南人家家爱吃的【韭菜鸡蛋馅】，这个季节韭菜正嫩，韭菜鸡蛋馅的饺子又鲜又香。

做韭菜鸡蛋馅要先把鸡蛋打撒炒碎，能炒得形如桂花一般细碎就最好了，韭菜择洗干净切成小段，和馅之前先用香油拌一拌，这样能避免韭菜出水过多，之后把韭菜和鸡蛋搅拌在一起，加入盐、糖、十三香调味，这样【韭菜鸡蛋馅】就做好了。

白萝卜猪肉馅

【白萝卜猪肉馅】也是河南人很喜欢的一种饺子口味，白萝卜切片在开水里焯一遍，捞出后控干水分剁碎，之后用纱布包住萝卜碎捏一捏，把水分挤干净备用。

猪肉馅里打入一些清水，再加入姜末、盐、糖、十三香、生抽、老抽、蚝油调味，肉馅调好味后加入萝卜碎拌匀，拌的时候淋点香油，这样【白萝卜猪肉馅】就算做好了。

猪肉大葱馅

河南人吃肉馅饺子，如果没有特别说明的，通常是说的【猪肉大葱馅】，像我爸这样年纪稍微大一点的男性尤其喜欢这个口味，吃猪肉大葱饺子配一碟油炸花生米、一盘拍黄瓜，再来二两白酒，这样的搭配最美不过。

调制猪肉大葱馅最简单，猪肉剁碎，搅打进清水，再用姜末、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、十三香调味，之后把大葱碎放进肉馅里，简单拌匀就可以包了，这馅做法最简单，却又最美味，想要更香一点，就多用点儿肥肉，咬下去真是满口溢香。

小锅划重点

饺子是中国人的传统食物，以前条件不好的时候，吃顿饺子就是解馋了，那也是最幸福的时光，而现在，大家的生活都好了，饺子则更多的代表了团圆，一家人团聚时一起包饺子，吃饺子，这种仪式感总会让人觉得踏实、温暖。

我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，我们来自山川湖海，在粗糙厨房里相遇。在【今日头条】平台关注【粗糙厨房】，每天为你带来家常菜谱与美食见闻，如果喜欢，请帮小锅多多点赞和转发，也欢迎大家在评论区留下自己的看法，图文原创，抄袭必究！

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